Московская черная: порода кур с высоким уровнем яйценоскости, способностью быстро набирать массу и отличной жизнестойкостью

В результате селекционной работы была выведена продуктивная порода кур, которую зарегистрировали под названием московская черная. Официальное представление первых особей состоялось в 1980 г., после чего они вызвали необычный интерес у фермеров и частных заводчиков. Перед разведением поголовья нужно оценить внешний вид московской черной породы кур, описание, фото и отзывы других птицеводов.

Как была получена порода

Над выведением породы трудились специалисты из Московской сельхозакадемии и Братцевой птицефабрики. Они руководствовались желанием получить универсальных пернатых мясо-яичного направления, которые бы нормально адаптировались к условиям сурового климата.

Для селекции использовали представителей следующих пород:

1. Нью-Гемпшир.
2. Юрловской голосистой.
3. Итальянской куропатчатой.

От нью-гемпширов московские особи получили крупные размеры туловища и качественное мясо, а от итальянских несушек – хорошую яйценоскость. Юрловские голосистые куры повлияли на приспосабливаемость.

Достоинства и недостатки

Порода считается очень удачной, к ее достоинствам относятся:

• спокойный и дружелюбный нрав;
• стрессоустойчивость;
• выносливость и терпеливы;
• стойкость к болезням;
• нетребовательность к кормам;
• способность зимовать в неотапливаемых помещениях;
• яйценоскость;
• вкусное и сочное мясо.

Минусы черных кур:

• отсутствие инстинкта насиживания;
• более позднее, чем у других пород, начало яйценоскости;
• склонность к набору лишнего веса при обильном кормлении.

Некоторые фермеры оспаривают отсутствие материнского инстинкта у черных московских кур, утверждая, что из них выходят отличные наседки, способные даже зимой выводить потомство.

Цыплята породы черные, очень подвижные и удивительно жизнестойкие, это обеспечивает курам уникальную выживаемость – 93%. В свободном выгуле вместе с клушей они легко могут спрятаться при грозящей опасности.

Внешний вид черной московской

В описании внешнего вида московской породы упоминаются массивное туловище и контрастный окрас. При этом такие характеристики свойственны как самцам, так и самкам. Черное оперение с глянцевым блеском отличается плотностью и густотой, поэтому пернатые нормально переносят суровые климатические условия.

Как отличить пол цыпленка

Определить пол цыпленка возрастом до 1,5 месяца почти невозможно. Пернатые практически полностью черные. Первые половые признаки проявляются через 6-7 недель после появления на свет. В подростковом возрасте можно определить, что конечности у самок темнее, чем у самцов.

Экстерьер и допустимый окрас

Куры породы московская черная имеют несколько отличительных признаков в экстерьере:

1. Петух весит 3,5 кг, а курица – 2,5 кг.
2. На крупной голове находится острозубый гребень в форме листа с красной расцветкой.
3. Шея обладает незначительным изгибом.
4. Глаза имеют радужную оболочку коричневого или оранжевого цвета.
5. Короткий клюв окрашен в черный цвет.
6. Мочки ушей обладают белой или красной расцветкой.
7. Массивное туловище слегка выдвинуто вперед.
8. Спина широкая, с прямой посадкой.
9. Лапы не имеют оперения, но достаточно мощные.
10. Крылья хорошо развиты и прижаты к туловищу.
11. Хвост имеет среднюю длину и низкую посадку.

Московские куры обладают удлиненной формой и массивными мышцами. У них плотный перьевой покров с отметинами золотого или медного цвета. Наибольшее количество вкраплений присутствует на гриве, пояснице и плечах.

Всего есть 2 типа окрасок:

1. Золотисто-желтый.
2. Медно-красный.

Возможные огрехи

Птицы с желтой окраской клюва и конечностей подвергаются отбраковке. Легкий зеленоватый оттенок не является причиной для отбраковки. В перьевом покрове может присутствовать несколько крыльев белого цвета, но по мере взросления они исчезают.

Болезни

Говоря про болезни, стоит отметить, что московские черные курицы – обладатели крепкого здоровья и отменного иммунитета. Они не подвержены специфическим заболеваниям, а для профилактики нужны только стандартные прививки, хорошие условия содержания и чистота.

Из самых распространенных заболеваний выделяют следующие:

• насекомые-паразиты (клещи, пухопероеды и пр.);
• микоплазмоз.

• Паразиты
• Инфекционные
• Другие

Куриный клещ

Чем обработать курятник и как лечить птицу. Описание препаратов и способов борьбы

Читать

Кокцидиоз

Жажда, снижение аппетита, отеки, помет с примесью крови, анемия, слабость, нарушение координации движения

Читать

Аскаридоз

Потеря аппетита, жидкий помет, бледные слизистые оболочки гребня, конечностей, взъерошенность оперения, вялость, рвота

Читать

Амидостомоз

Симптомы острой формы: апатичность, общая слабость, снижение или отсутствие аппетита, нарушение дыхания, шаткая походка, отставание в росте и развитии

Читать

Простогонимоз

Снижение подвижности, потеря аппетита, шаткая походка, вздутие живота, повышение температуры, нарушение кладки яиц, истощение

Читать

Кнемидокоптоз (“известковая нога”)

Симптомы острой формы: на ногах появляются светло-серые бугры, птица хромает и стоит на одной ноге, воспаляется клоака и суставы, деформируется клюв

Читать

Гетеракидоз

Симптомы: нарушение пищеварения, понос, потеря аппетита, вялость, снижение яйценоскости, отставание в росте и развитии

Читать

Трихомоноз

Симптомы острой формы: повышение температуры, угнетение и потеря аппетита, понос с пузырьками газов и гнилостным запахом, увеличение зоба, затруднение дыхания и глотания

Читать

Пуллороз (тиф, сальмонеллез)

Слабость, нарушается скоординированность, веки опущены, нарушение дыхания, отсутствие аппетита, расстройство пищеварения

Читать

Колибактериоз

Отсутствие аппетита, жажда, резкое повышение температуры, бледность гребешков, диарея

Читать

Пастереллез

Температура, пенообразная слизь, изменение цвета стула, отказ от корма, жажда, апатия, хрипы, тяжелое дыхание

Читать

Болезнь Марека

Паралич конечностей, затруднение дыхания, резкое истощение и упадок сил, отказ от пищи и воды, бледность гребешка

Читать

Болезнь Гамборо

Диарея, потеря аппетита, дрожание ног и головы, внезапная гибель

Читать

Ларинготрахеит

Слабость, отек шеи, нарушение дыхания, кашель, хрип, сгустки крови в выделяющейся при кашле слизи, отсутствие аппетита, расстройство пищеварения

Читать

Птичий грипп

Отказ от пищи, анорексия, диарея, гнойные выделения, хриплое дыхание, зеленовато-коричневый помет, судороги, потемнение гребня

Читать

Болезнь Ньюкасла

Снижение аппетита, повышенная температура, нарушение дыхания, малоподвижность, конъюнктивит, кровавый понос

Читать

Аптериоз

Полное или частичное отсутствие оперения, выпадение рулевых перьев, облом эмбрионального пушка у молодняка, задержка роста оперения, расклевы

Читать

Птерофагия

Выщипывание и поедание пера. С чем связано, почему требует неотложного вмешательства и как предотвратить заболевание?

Читать

Желточный перитонит

Симптомы острой формы: потеря аппетита, серо-зеленый цвет фекальных масс, внезапное падение яйценоскости, известковые наложения на скорлупе, синюшный оттенок и облысение кожи живота

Читать

Клоацит

Симптомы: угнетенное состояние, снижение аппетита, похудение, повышенная потребность в воде, потеря оперения, воспаление и выпучивание клоаки, наличие язв на слизистой оболочке, снижение яйценоскости

Читать

Характеристики черной московской курицы

Порода получила широкое распространение из-за высокой яичной продуктивности и вкусного мяса. Кроме того, представители породы не боятся сильных морозов.

Темперамент птицы

Как утверждают птицеводы, московские несушки обладают спокойным и уравновешенным нравом. При этом в их генах присутствуют данные юрловских голосистых животных, которые имеют боевой характер.

Если самцы сталкиваются с угрозой, они внезапно атакуют источник опасности, защищая молодых особей и самок. Во всех остальных случаях пернатые не проявляют агрессии.

Несушки достаточно шумные, поэтому большую часть дня громко кудахтают. Для нормального развития поголовья нужно предусмотреть выгульный двор. При продолжительном пребывании в замкнутой среде они становятся нервными и перестают нормально нестись.

Таблица продуктивности

Показатели продуктивности определяются обстановкой, в которой живут пернатые. При дефиците освещения и пищи количество яиц сокращается, а при избытке пищи животные начинают быстро набирать лишний вес, что ухудшает яйценоскость.

Инстинкт насиживания

Московским курам не присущ выраженный инстинкт высиживания. Найти хорошую наседку среди всего поголовья достаточно сложно. Самки отказываются долго сидеть на одном месте, поэтому для получения выводка используют инкубатор или квочку другой породы, подложив под нее яйца для инкубации.

Особенности содержания

Пригодна птица для открытого и закрытого типа содержания. Высокий забор вокруг выгула не требуется, так как птица не летает. Подстилку в птичнике делают глубокой из опилок или соломы. Насесты с лесенками для подъема располагают на высоте не менее 80 см от пола.

Вентиляция в сарае необходима. Без нее, особенно в зимнее время, происходит накопление сероводорода над полом, что приводит к отравлению кур и снижению их продуктивности.

На выгуле устраиваются купальни, наполненные песком или золой, необходимые для того, чтобы куры очищались от мелких накожных паразитов, которые часто появляются в птичниках. Двор для прогулок должен иметь солнечные и затененные участки, на которых птицы смогут отдыхать в жару, не прячась в курятнике.

Уход

Уход за курами не сложный и не требует много времени. Весной в курятнике надо полностью заменять подстилку и обрабатывать стены известью для полной дезинфекции.

В конце лета подстилку обновляют на 1/3, чтобы зимой из-за большого объема помета не началось чрезмерное выделение сероводорода и не возникла сырость. В течение зимнего периода ежемесячно надо подсыпать свежие опилки на толщину в 15 сантиметров, для поддержания нужной глубины.

При большом поголовье стада или неблагоприятной эпидемиологической обстановке кур надо прививать согласно установленному ветеринарными службами графику. Без этого высок риск вспышки эпидемии.

Кормление

Для несушки важен сбалансированный рацион. От того насколько хорошим и качественным будет питание, зависит и продуктивность кур. В меню птицы должны присутствовать зерносмеси, картофель, корнеплоды, овощи, фрукты; молочные, мясные и рыбные отходы. Также требуется регулярно давать питомцам траву летом и сушеную крапиву в зимой. Не стоит забывать и о витаминно-минеральных добавках, которые поддерживают правильный обмен веществ в организме несушки.

Летом птицу кормят 2 раза — утром и вечером, а зимой — 3 раза. Порция рассчитывается из скорости поедания корма. Куры должны употребить его не быстрее чем за 15 минут, но не дольше чем за 30 минут. Давать московкам подпорченные корма нельзя, так как это станет причиной пищевого отравления.

Вода в поилке находится постоянно. Менять ее надо 2 раза в день летом и 1 раз зимой. В случае повышенного риска появления кишечных заболеваний в нее добавляют немного марганца (до чуть розоватого цвета).

Разведение

Инстинкт насиживания у птицы отсутствует. Относительно яйценоскости это является хорошим показателем, так как она не падает на фоне квохтанья. Вывод цыплят осуществляется в инкубаторах.

На частных подворьях возможно выводить яйца под наседкой другой породы. Обычно это бывает курочка в возрасте мясной породы.

Как содержать

Особые сложности в уходе за московскими пернатыми отсутствуют. Главное – обеспечить им комфортные условия для проживания и придерживаться правильной схемы кормления.

Выгульный дворик

Представители породы нуждаются в частых и продолжительных прогулках на открытом воздухе. Чтобы они чувствовали себя комфортно, необходимо обустроить просторный выгульный двор.

Его можно совместить с птичником с помощью лаза. Для защиты животных от атмосферных воздействий необходимо предусмотреть навес. Участок для выгула стоит засеять растительностью, чтобы птицы клевали ее.

В летнее время куры проводят большую часть времени на свежем воздухе. Они отправляются на улицу сразу после утреннего кормления, а возвращаются в птичник обратно только после заката.

В зимний период продолжительность активности сокращается до 1-1,5 часов. Густой перьевой покров защищает пернатых от замерзания, но их конечности и гребни уязвимы. Продолжительное пребывание на открытом пространстве сопровождается обморожением.

Обустройство курятника

При сооружении курятника нужно предусмотреть подстилку пола. Для этих целей используют солому, сухую листву, шелуху подсолнечника или торф. Такой слой будет согревать пернатых, впитывая всю избыточную влагу.

Количество подстилки выбирают исходя из количества кур, которые находятся в птичнике. Для 1 особи в год нужно около 15 кг сухого настила. Над насестом следует установить лампу с инфракрасным светом.

Еду хранят в простых емкостях. В начале весны рекомендуется обновить подстилку. Стеновые поверхности следует обработать известковым раствором для уничтожения микробов.

В зимнее время стоит периодически добавлять новые опилки толщиной 15 см. В противном случае подстилка начнет проваливаться, а пернатые подвергнутся заболеваниям из-за переохлаждения.

Летом подстилка обновляется только периодически. Зимой животным нужно организовать искусственное освещение.

Поилки и кормушка

Обязательными аксессуарами для курятника являются кормушки и поилки. Они необходимы для того, чтобы пернатые могли вовремя принимать пищу и воду, не ощущая дефицита какого-либо продукта.

При выборе кормушки стоит отдавать предпочтение удлиненным конструкциям из металла или древесины. Изделия обустраивают на возвышении, чтобы пернатые могли достать корм, не разгребая его по земле.

Поилка должна быть чистой и недоступной для ног пернатых. Если они начнут залезать в нее, вместо воды появится сплошное болото. Оптимальный объем емкости – 5 л. Использовать более вместительные резервуары не рекомендуется, поскольку под воздействием высокой температуры жидкость может испортиться.

Кормление взрослых особей

Поскольку московские куры являются представителями мясо-яичной породы, они должны получать больше пищи, чем особи одного направления. Несмотря на неприхотливость животных к кормам, для повышения продуктивности нужно составить сбалансированный рацион.

Основным ингредиентом для кормления является комбикорм с сенной мукой. Летом ее можно заменить сочными кормами (овощами, фруктами и зеленью).

Влажные мешанки лучше готовить из пшеницы, кукурузы, ячменя и других круп. Дальше к ним добавляют фрукты и овощи, цельное зерно. Чтобы избежать ожирения животных, нужно включать в режим питания отруби. Они снизят калорийность корма.

Рацион и схема кормления для цыплят

Цыплятам до 2-недельного возраста нужно давать специализированные корма для птенцов или измельченные отварные яйца. Через 14 суток необходимо начинать приучать животных к грубым комбикормам. Для этого можно включать в рацион овощи, творог и свежую зелень.

Плановая замена стада

По достижении 8-месячного возраста московские куры становятся половозрелыми. Их яйца уже можно использовать для инкубации. Поскольку несушки не обладают выраженным материнским инстинктом, поголовье нужно обновлять каждые 3-4 года. В противном случае продуктивность снизится.

Уход в период линьки

Плановая смена оперения происходит в осенний период и занимает до 2 месяцев. В это время пернатые становятся уязвимыми к инфекциям и грибковым заболеваниям.

Их иммунная система ослабевает из-за необходимости формировать новый перьевой покров. Во время сезонной линьки яйценоскость ухудшается, но затем возобновляется.

На период обновления перьев нужно защищать пернатых от сырости, холода и сквозняка. Кроме того, следует наблюдать за чистотой в курятнике и давать особям как можно больше витаминов. В рационе должны присутствовать свежие овощи, ракушка, костная мука и мел.

Отзывы птицеводов

Московская черная порода кур полюбилась многим птицеводам, которые с удовольствием выращивают ее. В своих отзывах многие отмечают, что более приспособленной к российским условиям породы не существует. Московская черная легко выдерживает такие условия, которые поставили бы на край гибели птиц любой другой породы.

Даже в неотапливаемых птичниках они без проблем переносят зимние морозы до -30°С. У петухов могут случаться обморожения гребней, более серьезные последствия бывают очень редко. Чтобы сохранить тепло, над насестом можно расположить инфракрасную лампу.

В хорошо утепленном помещении, где температура держится близко к 0°С, куры даже зимой продолжают хорошо нестись. Некоторые курицы в такое время могут даже насиживать яйца. Если корма достаточно, яйценоскость птиц не сокращается. Вместо питья куры спокойно клюют снег.

Несмотря на высокую холодостойкость, тепло в курятнике московским черным не помешает. Без проблем пережить даже суровую зиму им поможет покрытие пола соломой и хорошее утепление.

К условиям кормления и содержания московская черная порода кур непривередлива. Легко переносить суровое время года птице помогает плотное оперение. Куры этой породы устойчивы к заболеваниям. Благодаря высокой жизнестойкости разведение птицы экономически выгодно и оправданно.

При всех своих достоинствах московская черная порода кур имеет и некоторые недостатки:

• склонность к ожирению при перекармливании;
• яйца для инкубации можно отбирать только после наступления половой зрелости, в 8-месячном возрасте;
• инстинкт насиживания развит слабо.

На популярность птицы эти недостатки влияния не оказывают: большинство птицеводов выбирают именно эту породу кур для содержания.

Подверженность заболеваниям

Куры московской породы заболевают только изредка. Опасные болезни, способные погубить поголовье, им практически не страшны.

Но с целью профилактики сезонных заболеваний необходимо:

1. Включать в рацион витаминные комплексы.
2. Проводить плановую чистку курятника 2 раза в год для очистки от вредных микроорганизмов.

Определить наличие заболеваний можно по таким признакам:

1. Птицы стали вялыми и малоподвижными.
2. Пернатые ведут себя обеспокоенно и возбужденно.
3. Дыхание становится затрудненным.

Кормление

В качестве корма используют зерновые культуры (просо, ячмень, гречиху и овес), а также насекомых и небольшие куски мяса, личинки. Добавление белка в рацион куриц положительно влияет на продуктивность. Для лучшей работы пищеварительной системы важно добавлять в пищу небольшие известковые камни и песок.

• Корма
• Рецепты
• Добавки

Комбикорм пк-1

Описание корма для яичных пород. Инструкция по кормлению кур несушек

Читать

Комбикорм пк-2 и пк-3

Минеральный и витаминный составы, нормы кормления

Читать

Комбикорм пк-4

Используется для кормления кур-несушек в возрасте 15-17 недель

Читать

Комбикорм пк-5

Состав и инструкция по кормлению цыплят бройлеров

Читать

Purina® Профи

Важные отличия от предыдущей линейки, схемы применения Старт, Рост, Финиш

Читать

Ячмень и пшеница для кур-несушек

Проращивание и запаривание ячменя и пшеницы для кур: как правильно это сделать и как давать несушкам

Читать

Пшеница для бройлеров

Правила кормления бройлерных кур пшеницей. Дозировка для цыплят со второго дня жизни и взрослых птиц

Читать

Мешанка

Приготовление мешанки для бройлеров в домашних условиях

Читать

Рис и гречка

Как и в каком виде можно использовать рис и гречку для кормления кур. Нормы для взрослых птиц и цыплят

Читать

Хлеб

Каким хлебом можно кормить кур и как правильно это делать

Читать

Рыба

Продукт дают в ограниченных количествах: переизбыток в кормлении может нанести серьезный вред птице

Читать

Мел

Мел как пищевая добавка для куриного корма. Нормы кормления для цыплят, молодняка и кур-несушек

Читать

Мясокостная мука

Мясокостная мука – обязательная добавка для кормления кур, содержащая белок и жиры животного происхождения

Читать

Рыбий жир

Как давать рыбий жир цыплятам, несушкам и бройлерам. В чём польза препарата и существуют ли противопоказания

Читать

Известняк

Известняковая (доломитовая) мука в рационе кур. Преимущество перед мелом и кормовой ракушкой

Читать

Соль

Суточная дозировка соли для взрослых птиц и молодняка и случаи нежелательного употребления

Читать

Разведение черной московской курицы

Ключевым методом для выведения московских кур является инкубация. Пернатые отказываются высиживать яйца, поэтому нужно выбрать свежие образцы и поместить их в инкубатор.

В первую очередь стоит просветить яйца приборов под названием овоскоп. Он позволяет проверить состояние зародыша. Не допускается присутствие в белке вкраплений. Желток должен находиться в центре яйца. Наличие трещин на скорлупе является признаком для отбраковки яиц.

После появления на свет птенцы остаются слабыми. Поэтому место их хранения нужно оборудовать осветительными и отопительными приборами. Из-за дефицита витаминов цыплятам лучше давать зеленый лук.

Инкубация

У московской черной курицы крайне плохо развит инстинкт насиживания, что хорошо сказывается на яйценоскости особей. Потомство, как правило, выводят инкубационным методом.

Для формирования здорового племени яйца для инкубации следует тщательно отбирать. Отсеивают деформированные яйца, со смещенной кислородной камерой, двумя желтками и без желтков, с тонкой скорлупой и пористой поверхностью. Для инкубации подходят исключительно свежие яйца не старше 4-х дней.

Таблица режимов температуры и влажности