Напольное и клеточное содержание родительского стада кур

Существуют различные способы и технологии содержания родительского стада бройлеров. Наиболее распространенным является напольное выращивание с пересадкой. При таком способе племмолодняк до 18-20 недельного возраста содержится в одном птичнике. После чего птиц до конца производства перемещают в птичник яйцекладки, оснащенный гнездами. Клеточная технология выращивания для родительского стада бройлеров используется очень редко.

Цыплята родительского стада очень дорогие и чрезвычайно требовательны к условиям выращивания. Успеха производства возможно добиться только используя высоко квалифицированный персонал, передовые технологии и самое современное оборудование для родительского стада.

Плотность посадки

В первые дни цыплят содержат на ограниченной площади птичника, отгораживая для них небольшую зону с помощью брудерных колец.

брудерные круги для родительского стада

Уплотненная посадка позволяет цыплятам быстро найти корм и воду. Постепенно брудерную зону увеличивают; окончательно распускают цыплят на полную площадь птичника на 10-14 день выращивания.

1.1) Плотность посадки во время брудерного периода

1.2) Плотность посадки родительского стада

Выбор наседки

Чтобы не ошибиться с выбором птицы с хорошим инстинктом насиживания, надо понаблюдать за ее поведенческими реакциями. Наверное, у некоторых читателей возник следующий вопрос – мол, зачем это делать, если заведомо известно, что порода не лишена данного инстинкта, как, например, птица многих узкоспециализированных яичных пород – леггорн и т.д. Вопрос, надо признаться, не лишен смысла.

Действительно, селекционеры с целью повышения показателей яичной продуктивности из многих пород «выдавливали» инстинкт насиживания. В тоже время рассматриваемая поведенческая реакция (как и материнские качества) в определенной степени зависит от индивидуальных особенностей пернатого. То есть выходит, что в пределах одной породы наседка наседке рознь.

Лучшую наседку можно выделить из общего массива куриц по характерным звукам, нежеланию птицы покидать гнездо (даже при попытках прогнать ее), попыткам «оккупировать» гнездо с чужими яйцами, выдергиванию перьев для утепления и усиления гнезда, побледневшему гребню. Важно понимать, что побледнение гребешка может свидетельствовать о поражении пернатого какой-то патологией.

Вода, системы поения

Для поения птиц родительского стада используются ниппельная или колокольная система. Однако ниппельная система гарантирует более высокое санитарное качество воды и сухое состояние подстилки. При ее использовании в птичнике племмолодняка необходимо обязательно убедиться в том, что установленные ниппеля подходят для маленьких цыплят. Важно выбирать ниппель с широким штифтом, который обеспечит образование большой капли и доступ для нажатия на 360º. В таком случае цыплята легко найдут воду и начнут пользоваться автоматической системой поения сразу после посадки. Каплеуловитель защищает подстилку от намокания, не ограничивая при этом цыплятам доступ к воде.

Поение родительского стада

Фронт поения птиц родительского стада представлен в таблице

На птичниках родительского стада рекомендуется устанавливать систему автоматической очистки линий поения. Это позволит промывать систему поения без участия персонала каждый раз после применения витаминных препаратов и жидких кормовых добавок, а также перед вакцинациями. Подключив специальный датчик температуры, можно запрограммировать начало промывки линии при определенной температуре. Регулярная промывка линий поения в жаркий сезон поможет справиться с тепловым стрессом и обеспечит высокое качество воды.

Подробнее о важности гигиены поения в птичнике читайте здесь.

Что такое родительское стадо

Под родительским стадом применительно к курам следует понимать такое поголовье домашней птицы, которое содержится с целью получения максимального количества высококачественных оплодотворённых яиц, способных дать здоровое и жизнеспособное потомство.

Знаете ли вы? Для того чтобы нести яйца, курице не нужен петух. Такие яйца отлично подходят для использования в пищу, однако цыплята из них не вылупятся, сколько ни высиживай. Отличить яйцо, в котором развивается зародыш, от «пустого» невооружённым глазом практически невозможно. На сегодняшний день существует лишь два способа диагностики: просвечивание яйца направленным лучом (так называемое овоскопирование), или выборочное вскрытие яиц и визуальная оценка из содержимого.

За несколько тысяч лет, прошедших с момента начала одомашнивания курицы, методом бесчисленных проб и ошибок люди постепенно определили те самые оптимальные условия, позволяющие добиться от одного и того же количества несушек наибольшего количества именно таких яиц, которые пригодны для успешной инкубации.

Кормление

Современные кроссы бройлеров характеризуются высоким потреблением корма, быстрым ростом и низкой кормоконверсией. Цыплята за шесть недель откорма достигают живой массы 2,5-2,7 кг. Такой стремительный рост сопровождается множеством метаболических расстройств, которые не успевают проявиться у бройлеров ввиду короткой продолжительности их жизни. Родительское стадо обладает тем же генетическим потенциалом роста, однако продолжительность их производственного использования в 10 раз длиннее и часто превышает шестьдесят недель. Стратегия кормления родителей вволю приводит к глубоким нарушения обмена веществ, которые сопровождаются высоким уровнем смертности и выбраковки поголовья, низкой яичной продуктивностью, плохой оплодотворяемостью яиц и выводимостью цыплят. Главная сложность бройлерного производства заключается в том, что, чем быстрее растут бройлеры, тем сложнее становится работать с родительским стадом.

Кормление родительского стада бройлеров

3.1) Контроль живой массы родительского стада бройлеров

Чтобы вырастить высокопродуктивное стадо родителей, нужно строго следовать графикам роста кур и петухов, предоставляемым производителями кросса. Строгий контроль живой массы родителей-бройлеров позволяет:

1. задержать наступление половой зрелости;
2. снизить живую массу птиц в период продуктивности (как правило, за счет уменьшения количество жира в организме);
3. увеличить сохранность племмолодняка в период выращивания;
4. снизить затраты на выращивание, даже если на это требуется больший период времени;
5. обеспечить лучшую сохранность во время продуктивности;
6. получить максимальное количество инкубационных яиц и цыплят на начальную несушку;
7. получить более крупное инкубационное яйцо в начале яйцекладки, следовательно, более жизнеспособный суточный молодняк.

Основным способом контроля прироста живой массы в стаде является нормированное кормление. При этом ограничение количества комбикорма может достигать 45% от уровня вволю, что вызывает у птиц чувство стойкого голода, состояние перманентного стресса и часто сопровождается агрессивным поведением.

Дополнительно к количественным ограничениям применяются стратегии, направленные на снижения чувства голода или уменьшение добровольного потребления комбикорма птицей. К ним относятся разбавление калорийного комбикорма волокнистыми или объемистыми ингредиентами с высоким содержанием нерастворимых пищевых волокон (например, овсяными отрубями), иногда в сочетании со средствами для подавления аппетита, такими как пропионат кальция.

3.2) Доступ к корму

Ограниченное кормление усложняет задачу одновременного доступа к корму для всех птиц. Чтобы реализовать единовременное кормление стада следует обратить внимание на несколько важных аспектов:

• равномерность раздачи в линии;
• нормативный фронт кормления;
• достаточное время поедания корма.

Первые две задачи решаются на этапе проектирования системы кормления, последняя устраняется эффективным менеджментом кормления.

3.3) Время поедания корма

Время поедания корма оказывает большое влияние на однородность стада. Если оно слишком короткое, более сильная птица не допустит к кормушкам других, пока сама не наестся вволю. Продлить время кормления помогает использование комбикормов в виде россыпи или крошки. Важно при содержании родительского стада бройлеров следует избегать использования гранулированных кормов, так как они потребляются птицей с максимальной скоростью. Кроме этого, при их применении часто невозможно обеспечить достаточный объем корма в линии и, следовательно, гарантировать его равномерное распределение.

Если время поедания корма в возрасте старше 5 недель составляет менее 45 минут, можно начать применять программу не ежедневного кормления. Благодаря ей становится возможно увеличить порцию корма в день кормления, за которым будет следовать день без корма («голодный день»). Такая программа кормления птиц широко применяется в странах Северной Америки. В Европе режима кормления родительского стада с «голодными днями» стараются избегать.

3.4) Основные требования при организации системы кормления родительского стада бройлеров

При проведении кормления родительского стада наиболее важными задачами являются: равномерное распределение корма в системе и одновременный доступ к комбикорму для всех птиц. Описанные ниже рекомендации будут полезными в решении поставленных задач и позволят организовать эффективную систему кормления родительского стада.

3.4.1) Хранение, подача, взвешивание кормов

• Количество необходимых уличных бункеров хранения комбикорма зависит от того, будет ли кормление кур и петухов осуществляться одинаковым рационом или разными. При применении различных рационов для кур устанавливают два больших бункера, для петухов один с меньшим размером.

Бункер для родительского стада

• Если длина птицеводческого помещения превышает 70 метров, рекомендуется производить раздачу корма из центра зала. При длине птичника менее 70 метров кормораздачу можно осуществлять из фронтальной зоны.

Подача корма из фронтальной зоны

Подача корма из центра зала

• Система подачи комбикорма в зал должна иметь достаточную производительность, чтобы обеспечить быстрое заполнение приемных бункеров.
• Если уличные бункера возможно установить только в фронтальной части птичника, а раздача должна быть организована из центра зала, рекомендуется устанавливать промежуточный бункер суточного наполнения корма (посередине длины птичника).
• Должна быть обеспечена возможность взвешивания кормов. Систему подачи корма следует спроектировать таким образом, чтобы отправлять каждую порцию на весы. Альтернативой является установка системы взвешивания корма ТС SWD, позволяющей проводить дозированное кормление сразу из бункера.

3.4.2) Требования к системе кормления рем молодняка бройлеров

Кормление рем молодняка бройлеров

Независимо от типа используемой системы (цепная система кормления, контурная шнековая система), комбикорм должен быть распределен по птичнику менее чем за 3 минуты. Это позволяет избежать лишнего стресса и давки птиц у кормушек. Если фактическое время раздачи комбикорма занимает более 3 минут необходимо добавить дополнительные точки выгрузки.

Должен соблюдаться необходимый фронт кормления для кур и петухов. Вся птица должна одновременно становиться возле кормушек и потреблять комбикорм.

Фронт кормления для кур и петухов родительского стада до 21 недели

Система кормления в период выращивания племмолодняка должна быть спроектирована таким образом, чтобы обеспечить раздачу различного количества корма в каждой секции. Это позволит применять различную норму корма при кормлении мелкой, средней и крупной птицы (после бонитировки) и обеспечит высокую однородность стаду.

Система кормления в период выращивания племмолодняка

Рекомендуется предусмотреть возможность поднятия линий кормления, установив электрическую лебедку.

3.4.3) Требования к системе кормления взрослого родительского стада (птичник яйцекладки)

Кормление взрослого родительского стада (птичник яйцекладки)

Система кормления племмолодняка и взрослого стада должны быть аналогичными, чтобы птица могла легко приспособится к новым условиям.

С целью эффективного контроля живой массы в продуктивный период необходимо разделить системы кормления кур и петухов, исключить возможность воровства корма друг у друга. С этой целью применяются различные типы кормушек для петухов и кур. Кормушки, предназначенные для кормления кур родительского стада бройлеров (например, кормушка Kixoo), оборудованы специальным грилем, который не допускает «воровства» корма петухами. Корма для петухов от поедания курами защищают поднятием линией кормления на высоту не доступную для кур.

Неправильно спланированная система кормления

Пример неправильно спланированной системы кормления родительского стада. Недостаточный фронт кормления для кур, не все птицы имеют одновременный доступ к корму. Сильный стресс и конкуренция за корм между птицами.

Результат: низкая однородность и продуктивность стада.

Достаточный фронт кормления родительского стада

Достаточный фронт кормления.

Результат: высокая однородность и продуктивность стада.

Необходимо предоставить достаточный фронт кормления для взрослых птиц. Все птицы должны размещаться вокруг линий кормления одновременно.

Фронт кормления для кур и петухов родительского стада от 22 до 65 недели

Время раздачи корма не более 3 минут.

Советы по оснащению системы кормления взрослого родительского стада:

• Предусмотреть возможность поднятие линий кормления с помощью автоматических лебедок, для того чтобы обеспечить больше места для передвижения птиц, проявления естественного поведения, а также снизить уровень напольной яйцекладки.
• Обеспечить рациональное размещение оборудования в птичнике, чтобы линии кормления не преграждали несушкам путь к гнезду и/или к линиям поения.

Схемы размещения систем кормления в птичниках

Примерные схемы размещения систем кормления в птичниках для яйцекладки различной ширины.

Успех при содержании родительского стада определяется тем на сколько хорошо была спланирована и эффективно эксплуатируется система кормления. Для производителя племмолодняка и/или инкубационного яйца бройлеров одномоментные затраты на установку эффективной системы кормления обойдутся гораздо дешевле, чем потери в результате низкой продуктивности племенных птиц на протяжение каждого следующего производственного цикла.

Основные заболевания или знай врага в лицо

Несмотря на физиологическое состояние, направления использования птицы ее хозяин должен постоянно работать над профилактикой «куриных» недугов. В этом плане рекомендуется вести постоянный мониторинг состояния оперения, возможного поражения пернатого паразитами.

А в основе профилактики паразитарных патологий лежит установка у гнезда зольно-песочной ванны. В ней курица избавляется от непрошенных гостей.

Кстати, новички иногда ошибочно полагают, что такие ванны служат для восполнения недостатка в рационе минералов. Но в этом предположении есть доля правды. Собираемые птицей мелкие камешки участвуют в процессе перетирания грубой пищи, поступающей в мышечный желудок.

Ниже приведены распространенные недуги и особенности их внешнего проявления.

Кокцидиоз. При такой патологии птица постоянно испытывает чувство жажды, плохо питается и даже отказывается от корма. У нее нарушена координация движения. Также бить тревогу стоит при отеках, помете, включающей кровь, общей слабости.

Аскаридоз. При этом недуге у пернатого пропадает аппетит, помет становится жидким. Прибавьте к такой картине бледный гребень, взъерошенное оперение, рвоту.

Амидостомоз. Острое течение этого заболевания сопровождается апатичностью, общей слабостью, проблемным потребление кормов и затрудненным дыханием, шаткой походкой. Пораженная недугом птица по сравнению со своими сверстниками медленнее растет и поэтому на единицу прироста дополнительного веса расходует больше корма.

Простогонимоз. Диагноз в этом случае подтверждается пассивностью, слабым или отсутствующим аппетитом, шаткой походкой, повышенным газообразованием в ЖКТ, общей гипертермией и истощением.

Гетеракидоз. Данный недуг проявляется разными проблемами с пищеварением, поносом, нежеланием потреблять корма, низкими показателями яичной продуктивности, низкими среднесуточными привесами.

Трихомоноз. При остром течении у пернато растет температура, ухудшается или исчезает аппетит, увеличивается зоб. Понос содержит пузырьки газов и служит источником гнилостного запаха. Неприятная картина дополняется затрудненным дыханием и глотанием.

Взвешивание птиц

На протяжении всего периода содержания родительского стада важно постоянно контролировать живую массу. Традиционно это делалось вручную, что требовало больших затрат времени, привлечения дополнительного персонала, а также вызывало стресс у птиц. В настоящее время разработаны автоматические системы взвешивания с высоким уровнем точности.

Взвешивание родительского стада

Установка их в птичниках позволяет проводить ежедневные взвешивания в заданное время и без участия персонала. Это обеспечит регулярный контроль массы и быстрое реагирование на любые изменения, успешное управление стадом.

Какие яйца не подходят для инкубации

Здоровый, быстрорастущий молодняк можно получить только из качественных яиц. Давно установлено, что непригодными являются:

• яйца с двумя желтками (это хороший продукт питания, но не материал для воспроизводства),
• неровной шероховатой скорлупой,
• большой (в диаметре больше 1,8 см) воздушной камерой,
• неравномерным отложением кальция в скорлупе (в данном случае речь идет о так называемой мраморности),
• трещинками на скорлупе и темными пятнами (обычно это плесень) под ней,
• болтающимся желтком (результат разрыва канатиков – тяжей из уплотненного белка),
• смещенной воздушной камерой (должна находиться тупом конце яйца),
• неправильной формой.

Есть определенные требования, предъявляемые к массе яиц, отбираемых на инкубацию. Подходящими являются яйцеклетки и с определенным индексом – отношением малого и большого диаметра.

Система микроклимата

Родительское стадо размещают в птичниках закрытого типа. Благодаря этому создается возможность управлять климатом в помещении.

В создании оптимального микроклимата задействовано сразу несколько технологических систем: вентиляция, отопление, освещение, охлаждения. Все системы должны работать согласовано, что возможно только при подключении их к компьютеру управления микроклиматом (компьютеру микроклимата).

Оптимальные параметры микроклимата в помещении задаются настройками меню контроллера в соответствие с технологическими схемами предприятия. Сравнивая данные, получаемые от сенсорных датчиков (температуры, влажности, углекислого газа, аммиака, датчика разреженности воздуха) и заданные параметры микроклимата, контролер запускает или отключает работу оборудования.

Компьютер микроклимата для родительского стада

Установка системы диспетчеризации и удаленного доступа позволяет объединить все контролирующие устройства птицефабрики в единую сеть, для непрерывного мониторинга за производственными процессами, дистанционного управления работой оборудования, получения аварийных оповещений, доступа к производственным данных с любого цифрового устройства в любой момент времени.

Воздухообмен, система вентиляции родительского стада

5.1) Воздухообмен, система вентиляции

Для создание оптимальных условий в любое время года птичник для содержания родительского стада оборудуют:

• минимальной и переходной вентиляцией, которые реализуется работой приточных форточек и вытяжных шахт;
• туннельной вентиляции – установкой приточных жалюзи и туннельных вентиляторов.

В теплых климатических зонах, где температура днем превышает 30ºC, дополнительно оборудуют систему охлаждения: ПЭД-кулинг, орошение.

Птичникам родительского стада важно обеспечить полную светоизоляцию. С этой целью на все вентиляционные проемы устанавливают светонепронициемые фильтры – светозащиту.

Вентиляция птичника родительского стада

5.2) Отопление

Система отопления должна создавать в птичнике комфортный температурный режим даже при самой низкой наружной температуре. При этом важно гарантировать однородность температуры на всей площади птичника, для чего устанавливают разгонные вентиляторы.

Выбор оборудования отопления зависит от условий климата, конструкции птичника и возможности применять определенный вид топлива. Однако наиболее экологичными и безопасными на данный момент является установка водяных нагревателей либо нагревателей закрытого сгорания.

5.3) Система увлажнения

Время обработки племенных цыплят в инкубатории и время транспортировки их на птичник длительное. Чрезвычайно важно, чтобы после прибытия птиц в птичник влажность в помещении была в пределах 60-70%. В противном случае быстро развивается обезвоживание и увеличивается падеж. В первые дни посадки комфортной влажности можно добиться только при установке системы увлажнения (туманообразования, форсуночного распыления). Кроме того, данную систему можно использовать для охлаждения птицы в периоды экстремально жаркой погоды.

5.4) Освещение

Система освещения в птичнике родительского стада должна обеспечивать равномерное освещение всей площади зала в диапазоне от 0 до 100 люкс, иметь шаг регулировки в 1 люкс, производить плавное нарастание интенсивности освещения по принципу «рассвет-закат». На современном этапе для организации освещения оптимальным решением является использование LED-светильников для птичников. Они выполняют все необходимые задачи, имеют низкое энергопотребление и управляются с помощью компьютера микроклимата, по заданной программе.

Пример световой программы при CV-10% или меньше.

Размножение яйценоских пород

Обычно у таких пород кур слабо развит материнский инстинкт, поэтому для их успешного разведения фермеру придется покупать инкубатор.

Весь процесс инкубации условно делится на 3 основных периода: первый (длится с 1 по 11 сутки), второй (длится с 12 по 18 сутки) и третий (длится с 19 по 21 сутки).

Оптимальной температурой для первого периода считается 38°С при 60% влажности воздуха. Для второго периода хорошо подойдет температура 37,4°С при 55% влажности, а для третьего — 37°С и 70% влажность воздуха.

Не стоит забывать, что в инкубатор всегда должен попадать свежий воздух. Он поможет эмбрионам правильно развиваться, не задыхаясь в испарениях.

Идеальной считается концентрация кислорода в 21%, углекислого газа – не больше 0,12%. Каждый час лотки с яйцами нужно обязательно поворачивать на 45°, чтобы эмбрион не прилип к одной поверхности яйца. В среднем, весь процесс инкубации занимает 3 недели.

Отбор пригодных цыплят

К сожалению, далеко не все выведенные цыплята подходят для выгодного содержания и разведения кур яйценоских пород.

Условно всех суточных цыплят делят на первую и вторую категорию. К первой относят очень активный молодняк. Он сразу же реагирует на любой шум в помещении.

Цыплята отличаются круглым животом, закрытой пуповиной, мягким и блестящим пухом, округлыми и немного выпученными глазами.

Ко второй категории суточных цыплят относят активных цыплят с увеличенным животом и тусклым пухом. Также у них может не засохнуть гематический сгусток, однако его диаметр ни в коем случае не должен превышать 2 мм.

Следует полностью отбраковать цыплят с отвисшим животом, не высыхающим пухом и со слабой реакцией на любой шум.

Часто у таких цыплят слишком сильно висят крылья, пуповина кровоточит, а общая масса тела не превышает 30 г. Такой молодняк лучше сразу убить, так как он скорее всего погибнет на раннем этапе развития.

Как правильно стимулировать яйценоскость

Важно начинать стимуляцию яйценоскости тогда, когда курицы начинают созревать яичники, расходятся лонные кости, у петухов начинают проявляться шпоры, половые признаки взросления (гребень краснеет и тому подобное).

Несвоевременный запуск яйценоскости является огромной ошибкой. Ранняя яйценоскость приводит к тому, что куры начинают нести слишком мелкие яйца, что негативно сказывается на результатах инкубации.

Поэтому не стоит спешить стимулировать яйценоскость у птицы. Нужно подождать чтобы она максимально «созрела», набрала оптимальный вес. Тогда меньше будет проблем у несушек со здоровьем (к примеру, с выпадением яйцевода).

В первые два дня выращивания нужно использовать 23-часовой световой режим, со второго дня начинать увеличение периода освещения еще на час. Так до 10 дня выращивания переходить на 8-часовой световой день. Перед стимуляцией яйценоскости интенсивность освещения нужно увеличивать (до 30-40 люксов), доводить его до максимума.

В общем, смена светового режима существенно влияет на состояние кур, в том числе переход на летнее и зимнее время. Может снижаться яйценоскость и т. п (хотя обычно со временем все восстанавливается).