Тема: Пастбищное содержание крупного рогатого скота

Опыт развития мясного скотоводства в нашей стране показывает, что при правильной организации операцию «корова — теленок» можно осуществлять на экономический приемлемой основе и превратить мясное скотоводство в высокоэффективную отрасль животноводства.

В пастбищный период это достигается применением интенсивно-пастбищной технологии, при которой основная часть капиталовложений направляется не на строительство дорогостоящих капитальных помещений, а на создание высокопродуктивных пастбищ.

Основной элемент интенсивно-пастбищной технологии — огораживание пастбищных участков. При этом достигается повышение производительности труда, поскольку на огороженных пастбищных участках можно содержать животных без пастухов. В этом случае нужно лишь проверять состояние изгородей.

Кроме того, огораживание пастбищ позволяет упорядочить их стравливание и на этой основе повысить продуктивность и кормовую емкость пастбищных участков. При огораживании возможно более эффективное поверхностное и коренное улучшение земель, что позволяет повышать плотность поголовья на единице земельной площади и увеличивать на этой основе производство продукции от мясного скота.

Системы содержания

Современное фермерство приемлет две основных системы содержания крупного рогатого скота: стойловую и пастбищную. В основе каждой методики лежат свои нюансы и требования по соблюдению определенных технических правил.

Стойловая

Использование стойловой системы уместно на крупных пригородных предприятиях. Животные обитают на распаханных земельных угодьях. Данная система применяется в том случае, если на попечительстве фермерства содержится высокая концентрация поголовья. Организация оптимальных условий для проживания начинается с обеспечения животных расширенными площадками для выгула.

Технологические операции, в частности кормление и доение, осуществляются на ограниченной территории. В пищу коровы получают концентрированные корма и примеси. Животные не покидают своего места обитания, что ограничивает их возможности в потреблении свежей травы. Это возможно только в летний период.

Недостатком стойлового содержания выступает низкий показатель здоровья и продуктивности крупного рогатого скота. Это обусловлено отсутствием двигательной активности и другими ограничениями. Стойловой способ условно разделяют на:

1. Стойлово-пастбищный.
2. Стойлово-лагерный.

Стойлово-пастбищная система

Стойлово-пастбищная система применяется исключительно в хозяйстве, обеспеченном кормовыми угодьями. Высокий уровень производительности достигается за счет порционного стравливания травы с применением электропастухов. Выпас животных начинается в весенний период, когда высота зелени составляет порядка 15 см. При хорошем качестве травы, одна скотина съедает порядка 75 кг зеленой массы. Это положительно влияет на общее самочувствие и гарантирует умеренный прирост веса. От качественного кормления зависит количество производимого молока. При условии потребления 75 кг зелени, одна корова дает 18 л продукции ежедневно.

Стойлово-лагерная система уместна в том случае, если сельскохозяйственные угодья не располагают достаточным количеством зелени. Животные содержаться в специальных помещениях, удаленно от пастбищ. Кормление осуществляется концентрированными кормами и добавками. Преимуществом данного метода содержания выступает рациональное использование всех благ сезонных и погодных условий.

Пастбищная

Пастбищная система отличается массой преимуществ. Ее использование считается экономически выгодным. Фермеры не затрачивают финансы на корма, обеспечивая животных зеленью, в условиях пастбищ. Постоянное пребывание коров на свежем воздухе положительно влияет на их общее самочувствие, способствует укреплению здоровья и повышению производительности. Животные всегда активны, половое созревание правильное, органы и системы организма крепкие.

Получение выгоды с данной системы содержания возможно только лишь в том случае, если сельскохозяйственные угодья оснащены территорией с густой зеленью. На голых пастбищах животное не получает достаточного количества питательных компонентов, что снижает производительность и негативно сказывается на показателях здоровья.

При выборе территории для содержания коров, необходимо учитывать не только густоту зелени, но и наличие водоемов. Животные должны получать достаточное количество корма и жидкости. Желательно подобрать местность с деревьями, или в случае их отсутствия, установить навесы. Тень должна присутствовать в обязательном порядке, это позволит уберечь скотину от перегрева.

Содержание в условиях пастбищной системы

Содержание в условиях пастбищной системы имеет свои нюансы:

• выпас запрещен во время заморозков;
• животное не выводится на открытую местность после дождя;
• выпас возможен после полного высыхания травы;
• в летний период времени выгул осуществляется исключительно в местах, приближенных к водопою;
• при пастьбе необходимо учитывать передвижение скота, животные не должны сбиваться в кучи;
• требуется особая осторожность при формировании стада;
• место выпаса животных снабжаются лизунцом из соли.

Для обеспечения скота необходимым количеством жидкости, подойдет использование естественных подземных или атмосферных вод. В обязательном порядке ежедневный рацион скота дополняется минеральной подкормкой. Поить животное необходимо 3-4 раза в сутки, в летний период — не менее 5 раз.

Справка. Ночует животное в специально оборудованном помещении с развитой инфраструктурой. У скота должно быть достаточно места для отдыха. Дополнительно помещение оснащается источником водоснабжения.

Определение ремонтного молодняка КРС

Ремонт стада – это комплекс мероприятий, которые проводятся в целях пополнения поголовья молодыми особями вместо выбывших. Потомство получают от самых производительных коров и быков, поскольку у такого молодняка выше выживаемость и другие показатели продуктивности.

Ремонтных телят берут больше, чем реально нужно для пополнения стада. Со временем часть животных выбраковывается с учетом динамики их развития. Для эффективной идентификации используется соответствующая маркировка.

В достижении крепкой конституции животного особенно важную роль играет правильное кормление– слишком обильное или скудное, оно наносит непоправимый вред здоровью и развитию телят. При пастбищном выпасе в рационе молодняка должно быть достаточно зелени и протеинов, в стойловый период самкам рекомендуется давать больше сена, сенажи и силоса, чем другим особям – по 2, 3 и 6 кг на 100 кг массы тела соответственно.

Про содержание телят зимой читайте тут.

Способы содержания

Способы содержания крупного рогатого скота включают в себя два основных варианта: привязной и беспривязной. Каждый метод уместен в определенных случаях, имеет свои особенности и нюансы.

Привязный

Самым распространенным и широко используемым методом содержания крупного рогатого скота является привязный способ. Животные проживают в стойлах, где созданы оптимальные условия для их существования. Каждое помещение оборудование механическими устройствами, которые фиксируют поголовье посредством привязей. Это позволяет контролировать деятельность животных и полностью автоматизировать процесс ухода и доения.

Привязный способ содержания коров

Кормление осуществляется в стойлах со специально оборудованными кормушками. Широко применяются комбинированные и концентрированные корма. Количество пищи рассчитывается в зависимости от весовой категории скотины и ее молочной производительности. Вода подводится к каждому стойлу в обязательном порядке. Отдыхает животное в этом же месте, для его комфортного пребывания используют специальный настил. Доение осуществляется с использование автоматизированных переносных аппаратов. Их применение значительно ускоряет и упрощает процесс получения молочной продукции. Автоматизированные переносные аппараты используются при высокой концентрации поголовья.

Животные постоянно находятся на привези, обитают поодиночке или группами. Многое зависит от их габаритов и половой принадлежности. Привязной способ содержания позволяет добиться самых высоких показателей производительности, что делает его популярным среди фермерских и сельскохозяйственных угодий.

Беспривязный

Беспривязный способ расширяет возможности коровы. Животное способно самостоятельно передвигаться по отведенной местности, употребляя в пищу свежую траву. В зимний период времени, кормление осуществляется с использование концентрированных кормов и примесей. Отдыхает крупный рогатый скот на глубоких подстилках или в боксах.

В современном фермерстве широкое применение получил беспривязный способ в основе которого лежит пребывание в боксе. Развитые страны на протяжении нескольких десятков лет пользуются данной методикой. Она обеспечивает животное всеми необходимыми условиями для проживания, повышая производительность и качество молочной продукции.

Доение коров осуществляется в специальных доильных устройствах. На развитых фермах ручной труд не используется. Все процессы полностью автоматизированы. Это позволяет сократить временные и финансовые затраты. Одна доильная установка способна обслужить два или три стада одновременно.

Боксовое беспривязное содержание основано на определенном графике. Животные отправляются на кормление иди доильную установку по времени. Это действие позволяет выработать определенный график, повысить производительность и сократить затраты на ручной труд.

Боксовое беспривязное содержание

Основным преимуществом беспривязного содержания является создание оптимальных условий для животных. Крупный рогатый скот выполняет все действия (кормление, отдых, доение) по определенному графику. Оптимизированный современный процесс содержания, положительно сказывается на общем самочувствии животных и качестве получаемой молочной продукции.

Выращивание

Соблюдение правил выращивания телят – залог получения крепкого здорового поголовья.

Молочный период

Длится до 4 месяцев с даты отела. Главная составляющая рациона кормления – молоко, постепенно вводятся другие корма. Первые пару недель теленка от матери отрывать не рекомендуется. На пятый день животным начинают давать воду, после четырнадцатого – сено. Концентрированные корма добавляются в последнюю очередь.

Про поилки для коров читайте в этой статье.

Подсосный этап

Цель выращивания молодняка определяется именно на подсосном этапе его развития.

Телок выкармливают до 8 месяцев, если ее выращивают на мясо. Доить в это время корову нельзя. К освободившейся дойной корове после одной группы подпускают другую – так поддерживается естественный обмен в рамках стада. Данный подход считается наиболее рациональным и для коров, и для молодняка. Важно помнить, что рацион для дойных должен быть особенным.

Период активного роста

Телята набирают мышечную массу, поэтому питаться должны полноценно. При условии грамотного подхода привесы будут составлять от 1 кг в сутки.

Откармливание и затраты на продукцию

Длится до полутора лет. Питание должно быть полноценным, чтобы не начала снижаться масса тела. Это общие рекомендации, более подробную информацию о выращивании молодняка КРС должен дать зоотехник.

Подробнее про правильный рацион кормления коров можно прочитать здесь.

Правила содержания крупного рогатого скота

Утвержденные ветеринарные правила содержания крупного рогатого скота позволяют создать оптимальные условия для нормального существования животных. В их основе лежат требования к обустройству территории, системе канализации, микроклимату, контролю за состоянием здоровья, кормлению, поению и доению.

Согласно утвержденным правилам, место пребывания крупного рогатого скота должна быть ограждено сплошным забором. На каждой территории устанавливается санитарный пропускник и дезинфекционный барьер. Въезд и выезд транспорта осуществляется через специально отведенные ворота. В обязательном порядке организуется пропускной пункт, предотвращающий проникновение на территорию коровника посторонних лиц.

Фермерские или сельскохозяйственные угодья оснащаются системой канализации. Она позволяет ликвидировать не только отходы животноводства, но и устранять атмосферные осадки. Помещения, в которых обитают животные оснащаются туалетами. По мнению специалистов, целесообразно предусмотреть способ обеззараживания навоза.

Для повышения уровня производительности животных, необходимо создать определенный микроклимат в стойлах. Помещения оснащаются достаточным освещением и системой вентиляции. Помещение должно быть сухим и чистым. Полностью исключается образование конденсата. Оптимальная температура воздуха не должна превышать 10-12 градусов при влажности в 75-80%. Температурный показатель необходимо соблюдать и не допускать его колебания. При низкой температуре животные испытывают стресс, что негативно сказывается на их общем самочувствии.

Температурные условия крайне важны

За животными устанавливается особый контроль. Выращивание молодняка осуществляется согласно особым правилам. Так, животных необходимо обеспечивать концентрированными кормами и обильным питьем согласно разработанному алгоритму. При этом учитываются возрастные требования и физиологические особенности. Кормление осуществляется с использованием безопасных кормов, которые полностью соответствуют качеству и обеспечивают животное необходимым количеством полезных компонентов. Смена корма проводится постепенно, в течение 5-10 суток.

Важно! Вода, применяемая для поения, должна полностью соответствовать санитарным нормам и правилам. Ее температурный показатель составляет 8-12 градусов.

Формула сохранности молодняка

Показатели обеспеченности стада ремонтными телятами рассчитываются или по основному поголовью, или по половозрастным категориям молодняка разных видов. Сама обеспеченность выражается как соотношении (измерение) числа телок старше двухлетнего в возраста к количеству коров. Пример – в хозяйстве есть 1000 коров и 350 телок в возрасте случаи. За полгода было получено 1215 телят. Берем телят (1215), умножаем на 100, полученную цифру делим на сумму 1000+350 и получаем выход 90 телят на 100 коров (это и есть сохранность молодняка). Также при расчете обеспеченности ремонтным молодняком нужно учитывать возможность замены выбывшего поголовья и выбраковки групп старшего возраста животными младшего. Про Казахскую белоголовую породу коров узнайте по этой ссылке.

Обновление поголовья рассчитывается по основным группам за конкретный период.

Препараты для роста

Для активного роста молодняка КРС рекомендуется использовать специальные препараты – это антибиотики, анаболики и специальные тканевые средства. Действие может быть разным:

• создание условий для использования ресурса организма на 100%;
• активизация приростов.

Препараты, используемые для роста КРС, представляют собой медикаментозные средства. При этом вред гормонов сильно преувеличен.

Главные активные вещества препаратов обеих групп – гормоны. Они оказывают влияние на все происходящие в организме животного процессы, от отделения молока и до поведения в результате испуга. В данном случае речь идет о гормонах, которые воздействуют на темпы роста, главным из которых является соматотропин. Есть компоненты, влияющие только на прирост мышечной массы. Препараты, которые позволяют организму по максимуму использовать текущий ресурс, к гормональным не относятся.

Болезни телят

Основные патологии молодняка КРС:

1. Респираторные болезни (бронхопневмония).
2. Кишечные патологии (гастроэнтерит, колибациллез, рахит, диспепсия, тимпания).
3. Болезни глаз (конъюнктивиыт, воспаления роговицы, кераконъюнктивиты).
4. Другие (кожный овод, беломышечная болезнь, паратиф).

Наиболее распространенной патологией органов пищеварительной системы является диспепсия, почему? Развивается заболевание в результате нарушения правил кормления, низкого качества корм (низкие затраты на продукцию с целью экономии), ухода и гигиены, несвоевременной выпойки молозива, дезинфекции коровника. Телята плохо пьют и едят, ротовая, носовая полости бледнеют, часто начинается понос. Для устранения симптомов заболевания снижается количество потребления кормов и молозива, в профилактических целях часто используются отвары трав.

Методика индивидуальных домиков

Этот вариант содержания телят пришел к нам с Запада и пока не получил очень широкого распространения. Метод основан на помещении новорожденных телят в домики на открытом воздухе с вольером. Он обладает рядом преимуществ, например, не дает распространиться инфекционным заболеваниям, повышает резистентность малышей, упрощает уход за ними и дает возможность полноценно контролировать состояние молодняка со стороны ветеринаров.

Слепо следовать этому варианту не стоит, ведь содержание КРС по данной методике в нашей стране не всегда оправдано в силу некоторых недостатков. Прежде всего, следует учитывать фактор низких температур зимой, из-за чего дома из пластика попросту лопались, и молодняк поражали бронхо-легочные заболевания. Выходом может стать размещение домов под навесами и использование пленки для стен в холодный период, но это приводит к удорожанию и без того не самой дешевой технологии.

Можно использовать деревянные сооружения вместо пластиковых, но как материал дерево имеет не очень привлекательные параметры устойчивости к влаге, плюс оно тяжелее по весу и его гораздо сложнее дезинфицировать.

Дома имеют небольшие габариты, их высота не превышает полутора метров, а площадь пола составляет не более трех. Аналогичные размеры будут и у загона, который располагается перед входом. На пол необходимо насыпать опилки как первый слой подстилки, а потом накрыть его соломой. Примерное время пребывания телят КРС в таких сооружениях составляет два с половиной месяца.

С чего следует начинать

При выращивании молодняка коров могут преследоваться самые разные цели, начиная от получения в достаточном для торговли объеме мясомолочной продукции и заканчивая задачами, так называемого, «ремонтного фонда». Нередко заводчики ставят своей целью содержание бычков, которые покрывают коров и тем самым приносят своим хозяев реальный и ощутимый доход. Но независимо от мотивов, для получения прибыли от животных, следует сначала приложить массу усилий со своей стороны.

В условиях домашнего разведения молодняка все просто: нужно новорожденного теленка оградить от остальных животных обычной перегородкой, в том числе, и от матери. Если же дело касается разведения скотины в промышленном масштабе, то чтобы создать своеобразный профилакторий для телят, надо придерживаться следующих рекомендаций:

• у молодняка должно быть свое специальное помещение (возможно строительство отдельного телятника);
• выбранное помещение не должно быть грязным, следует позаботиться, чтобы оно получилось просторным, светлым, хорошо проветривалось, но без сквозняков, иначе возникнет риск болезней и падежа скота;
• никаких перепадов температуры или ее резких скачков быть не должно;
• серьезную роль играет подстилка (оптимально использовать в этих целях солому и опилки, обязательно с регулярной сменой);
• телятник должен иметь кормушку и поилку.

Не стоит игнорировать также вопрос наличия инструментов для чистки животных, которыми необходимо обеспечить телятник в полной мере. В частности, отличным вариантом станут щетки из устойчивого к деформациям металла.