Разведение кур несушек в домашних условиях от А до Я

Сегодня большой популярностью в сельском хозяйстве пользуются куры несушки. Яичным породам кур отдают предпочтения в основном большие производства и небольшие фермерские хозяйства, которые специализируются на получении большого количества яичной продукции.

При желании постоянно получать яйца в домашнем хозяйстве, необходимо правильно выбрать для выращивания породы лучших курей несушек.

Разведение кур несушек в домашних условиях

Занимаясь разведением кур на приусадебном участке, я пришел к выводу, что куры — создания на редкость противоречивые. Курица может быть пухлая и уравновешенная или поджарая и нервная. Хотя курица — это птица, летает она немногим лучше арбуза.

С наступлением темноты она может по своей доброй воле зайти в курятник и уснуть там. А может, без всякого уведомления, забраться на дерево или спинку шезлонга, обильно сдобрив пометом сиденье.

Что касается петухов, самых тщеславных представителей мужского пола (разумеется, за исключением мужчин)? То они абсолютно предсказуемы. Стоит взглянуть, как они вышагивают по двору, и сразу видно, что их волнует секс, секс и еще раз секс.

Не советую заводить петухов, если вы живете в городе или пригороде. Куры прекрасно несутся и без их помощи. Петухи будут по утру будить всю округу! И вскоре соседи объединятся в борьбе против вас и станут добиваться запрета на домашнее разведение кур несушек.

Любимое занятие кур — пение. И, хотя по вокальным данным они уступают иволге, их мелодичное квохтанье действует умиротворяюще на нервную систему.

Если соседи расходятся с вами во вкусах? Рекомендую угостить их домашними яйцами. Пригласите их в курятник, где (если вы его правильно содержите) нет ни мух, ни неприятного запаха.

Или предложите погладить своих несушек — куры любят ласку, как щенята. Стоит взять несушку на руки и погладить ей перышки, как она устроится поудобнее и уснет, доверчиво уткнувшись клювом вам в руку.

У меня есть несушки, которые, чтобы обратить на себя мое внимание, ходят за мной по пятам и легонько клюют в ногу. А одна садится на вытянутую руку, как сокол. Правда, на охоту я с ней так и не собрался.

Внутренние системы

Пищеварительная

Захват еды происходит через клюв, с помощью роговых зубцов неба и языка. Затем она перемещается в ротовую полость. Здесь пища никакой обработке не подвергается. Этот процесс запускается в желудке, куда корм попадает через пищевод.

Когда в желудке корма много, он частично перекачивается в зоб. По мере переработки пищи, мышцы зоба сокращаются, и он освобождается.

Зубы у куриц отсутствуют. Поэтому еда не пережевывается. В ротовой полости и пищеводе она также не перерабатывается.

Всю работу выполняют два желудка. Сначала железистый, где выделяется много кислоты и немного ферментов для пищеварения. Затем пища поступает в мускульный желудок, где перетирается мускулами и камешками, проглоченными курицами.

Переработанная пища попадает в кишечник, где происходит всасывание питательных веществ. На все уходит не больше 3-4 часов. Далее остатки достигают клоаки.

Дыхательная

Куриные легкие похожи на губку, которую пересекают парабронхи. Последние представляют собой тонкую сеть каналов. Здесь происходит газообмен.

Во всех уголках тела курицы расположены воздушные мешки, где хранятся кислород и углекислый газ. Они каналами связаны с легкими. Благодаря этому, пауз между вдохом и выдохом у птиц не бывает. Воздух всегда движется в одном направлении.

Воздушные мешки ритмично наполняются и опорожняются. Такая дыхательная система обеспечивает поступление воздуха ко всем тканям. А также позволяет легким не растягиваться.

Нервная

Состоит из головного мозга и нервных рецепторов. Последние расположены в различных органах чувств.

При взаимодействии с окружающей средой нервные рецепторы (или окончания) испытывают раздражение, вызывающее рефлекс. Он бывает безусловным и условным. Отличие между ними в том, что первый является врожденным. К примеру, половой. А второй приобретается в течение жизни курицы.

Появившийся рефлекс может исчезнуть со временем, так как он непостоянный. Под действием новых нервных реакций птица адаптируется к изменениям в окружающей среде.

Интересная информация содержится в статье «Почему курица может бегать без головы».

Выделительная

Предназначена для удаления из организма продуктов распада, образующихся в процессе жизнедеятельности птиц. К примеру, при переваривании пищи. Состоит из мочеточников, канальцев и почек. Курицы не имеют мочевого пузыря.

Переработанная таким образом жидкость в организме курицы не хранится. Моча содержит кристаллы азота (до 80%). При выведении они превращаются в беловатую кашеобразную массу. Кроме почек, кровь очищают печень и желудок.

Кровеносная

Почти не отличается строением от подобных систем млекопитающих. У куриц сердце также работает насосом для перекачки крови. Последняя насыщает ткани различными питательными веществами, унося продукты распада.

Единственное отличие — левая сторона сердца куриц имеет большие размеры, чем правая. Ей приходится больше «трудится».

Объем крови составляет до 9% от общей массы птицы. При ее убое выходит около половины, а остальное остается в тканях.

Кровеносная система отвечает также за поддержание постоянной температуры тела курицы, определяет химический состав ее крови, разносит полезные вещества.

Половая

У курочек работает только левый яичник и яйцевод. Созревшие яйцеклетки проходят путь от яичника до клоаки, выходя сформировавшимся яйцом. Подробнее процесс описан в статье «Как курицы откладывают яйца».

Петушки обладают двумя яичниками, вырабатывающими сперматозоиды. Основная функция их системы — оплодотворение яйцеклеток при спаривании. Полное описание дано в статье «Строение половой системы петуха».

Если статья была вам полезной, оцените ее, пожалуйста, в 5 звезд. Отдельная благодарность за репост. Комментарии открыты для обсуждения темы.

Разведение кур несушек от А до Я

Приступая к сооружению курятника, обуздайте гордыню! Несушкам дворец не нужен. Для двух-четырех кур рекомендую ограничиться сарайчиком 2,5×2,5 м. Главное, чтобы в курятник не могли проникнуть еноты, ласки, лисы, шакалы, собаки и одичавшие кошки.

Несушкам необходим насест. Прибейте в углу курятника палку или толстую ветку на высоте примерно 60 см над полом. Ночью куры роняют на пол помет, а вам остается лишь подбирать их дары поутру вместе с подстилкой. Насыпьте в поддоны опилок и поставьте под насесты.

Полученная смесь не имеет запаха, не привлекает мух и прекрасно дополняет содержимое компостной кучи. Куриный помет богат азотом. Поэтому вносить его сразу в грядку нельзя: он «сожжет» корни растений.

В качестве подстилки я использую опилки. Хотя бытует мнение, что цыплята могут принять их за зерно. Мои цыплята, видимо, отличаются умом и опилки не клюют. Можно использовать стружку, солому, торфяной мох, скошенную газонную траву или сухие измельченные листья.

Толщина подстилки должна быть не менее 12 см. Я никогда не меняю ее полностью: просто удаляю по мере необходимости грязный верхний слой и подсыпаю чистую.

Оборудуйте несушкам гнезда для кладки яиц. Прибейте деревянный ящик или ведро к стене на высоте примерно 60 см над полом. Кормушку и поилку можно сделать из пластиковых молочных бутылок.

Если вода в пластиковых емкостях замерзнет, выбейте лед и налейте чистую воду. Для цыплят оборудуйте мелкое корытце с камнем посередине — чтобы, запрыгнув туда, они не захлебнулись.

Как вырастить цыплят

Первые действия

Цыплят достают из инкубатора через 3-4 часа после вылупления. От наседки либо забирают сразу, либо переводят вместе с ней в отдельный обустроенный загон. Условия для птенцов в любом случае организуют одинаковые.

Для отдельного содержания выводка в домашнем хозяйстве используют брудер, где установлена лампа, поилка и кормушка. Конструкции приобретают готовые или делают самостоятельно.

Пол в коробке застилают бумагой или тканью из натуральных материалов.

Размещают птенцов из расчета: 20—25 голов на 1 м2. Через 5 недель количество уменьшают до 17. А с десятой недели — 10 голов на 1 м2.

Условия

В помещении (или брудере) поддерживают 29—30 градусов. Через 5 дней температуру снижают до 26—28. Затем уменьшают на 3 градуса каждую неделю. Месячных птиц можно заводить в помещение с температурой в 18 градусов.

Курятник должен быть сухим. Допустимая влажность — 60—70%.

Обязательно круглосуточное неяркое освещение.

Необходимое условие — вентиляция в помещении.

Взрослых кур несушек и молодок желательно содержать отдельно. Через 1,5 месяца цыплят начнем переводить в стадо. Но сначала в огороженный вольер. Чтобы старые птицы постепенно привыкали к новым жильцам. Но не могли их травмировать.

Кормление птенцов

Первые двое суток птенцов надо кормить растертым желтком, запаренным и охлажденным пшеном. Рацион на третьи и четвертые сутки составляет — отварное яйцо, пшено и замоченный комбикорм ПК–5.

Постепенно в рацион птиц вводят зелень, просо. Кефир и сыворотка способствуют пищеварению и улучшают микрофлору. Дважды в неделю наливают слабый раствор перманганата калия.

Через 2 месяца молодняк переводят на взрослый корм.

Некачественные корма приводят к заболеванию кур несушек. Если в рационе птиц отсутствуют минеральные добавки, дробленое зерно и ракушечник, возникает атрофия мышечного желудка. Заболевание поражает 80% поголовья.

Кормление кур несушек в домашних условиях

Пока несушки не вырастут и не начнут откладывать первые яйца, можете смело кормить кур остатками любой пищи со своего стола, кроме мяса.

Чтобы вырастить курицу-несушку. нужно 9 кг зерна, а чтобы ее прокормить — примерно пять с половиной кг зерна в год. Если кормить кур пищевыми отходами и содержать на свободном выгуле, чтобы они разнообразили свой стол жуками, червяками, травой и клевером, расход зерна сократится.

Между прочим, и яйца становятся вкуснее, если куры получают корм, богатый белками и углеводами — словом, птицам нужна разнообразная диета.

Можно пользоваться и покупными кормами — смесями из сбалансированных питательных компонентов мелкого помола, но следует иметь в виду, что многие из этих продуктов — не органического происхождения.

Чем бы вы ни кормили своих несушек, не давайте им больше того, что они в состоянии съесть за час-другой. В противном случае вы рискуете привлечь в курятник мышей и крыс.

Свободный выгул

Если вы не хотите содержать кур на свободном выгуле? Соорудите для них загон, чтобы они могли скрести землю и лакомиться жуками и растениями. Кормите несушек свежими обрезками травы. Давайте им комки земли и толченые ракушки — и у яиц будет прочная скорлупа.

А для улучшения пищеварения подбросьте в загон немного песка. Поскольку у кур совсем нет зубов, для переваривания пищи им нужны мелкие камушки, песок или гравий. Если куры живут на земле, они устраивают себе уютные мягкие ложбинки и принимают в них пылевые «ванны», что помогает избавиться от насекомых. Добавляйте золу и пепел для куриных процедур по уходу за собой!

Стоит мне выпустить несушек из курятника, как они сразу устремляются в огород. Для порядка я гоняю их оттуда, хотя, если честно, пользы от них куда больше, чем вреда.

Даже если куры и склюют несколько ягод земляники и проткнут один-другой помидор, согласитесь, это разумная плата за уничтоженных ими слизняков и улиток.

А чтобы ограничить поле деятельности несушек на вольном выгуле, советую выпускать их из курятника ближе к вечеру. Не зря говорят: солнце к закату, куры на насест.

Внутренее строение курицы

На последней у петухов имеется шпорный отросточек. Лапка курицы имеет четыре пальца, из которых один направлен назад, а остальные три – вперед.

Количество фаланг на пальцах лап курицы разное – от трех до пяти единиц. Череп кур состоит из десяти элементов, в том числе из: суставной, крыловидной, квадратно-скуловой, небной, зубной, слезной, носовой и резцовой костей. Также выделяют носовое отверстие и решетчатую кость в виде перпендикулярной пластины.

Шейный отдел позвоночника курицы имеет 13-14 позвонков, а грудной – семь, при этом последний позвонок грудного отдела неподвижно срастается с монолитным пояснично-крестцовым отделом. Также у кур присутствует хвостовой отдел позвоночника из 5-6 элементов, обладающий некоторой подвижностью. Особенностью грудного отдела является наличие киля.

Строение скелета крыла включает в себя лопатку, ключицу, коракоидную кость и составляющие свободного крыла, в том числе: плечевую, лучевую, локтевую кости, две запястные, пястные кости, а также кости пальцев.

Базовые знания о строении курицы, приведенные выше, помогут каждому птицеводу при ежедневных осмотрах своих подопечных, и будут способствовать выявлению признаков каких-либо заболеваний на ранних стадиях.

Стати тела курицы — сверху и снизу

I — вид сверху: 1 — лоб, 2 — темя, 3 — затылок, 4, 5 — шея, 6 — верхняя часть спины (межлопаточная область), 7 — нижняя часть спины (крестцовая область), 8 — оперение хвоста, 9 — хвост; II — вид снизу

Стати тела курицы спереди и сзади

III — вид спереди, IV — вид сзади: 1 — борода, 2 — горло, 3 — область шеи от горла до зоба, 4 — оперение шеи, 5 — зоб, 6 — грудь, 7 — бока, 8 — грудная клетка, 9 — живот, 10 — зад, 11 — хвост

Стати тела петуха и курицы

1 — голова, 2 — шея, 3 — оперение шеи, 4 — зоб, 5 — грудь, 6 — спина, 7 — грудная клетка, 8 — крыло, 9 — кроющие перья хвоста, 10 — нога, 11 — живот, 12 — зад, 13 — хвост

Части головы и шеи кур

1 — гребень, 2 — клюв, 3 — голова, 4 — горло, 5 — область шеи от горла до зоба, 6 — шея, 7 — зоб

Гребни у кур

Листовидный гребень

Листовидный гребень: I — описание: 1 — тело, 2 — лист, 3 — опахало, 4 — вырез, 5 — зуб, 6 — передняя часть гребня; II — листовидный гребень петухов всегда должен быть прямостоячим; III — листовидный гребень кур легких пород может быть свисающим, но не должен мешать им видеть

Роговидный гребень

I — описание: 1 — тело, 2 — коронка (розетка), 3 — шип; II — розовидный гребень с шипом — признак легких пород; III — розовидный гребень без шипа — признак мясных и общепользовательных пород

Редкие виды гребней

1 — гороховидный, 2 — ореховидный, 3 — чашевидный (коронкообразный), 4 — роговидный

Какие бывают перья на крыле кур

маховые перья 1-го порядка
маховые перья 2-го порядка
оперение плеча
крылышко
большие кроющие перья
средние кроющие перья
кроющие перья крыла

Строение лап у кур

I-вид спереди и частично сбоку: 1-скакательный (плюсневый) сустав; 2-чешуйки, 3-шпора (вторичны пловой признак самцов куринных, кроме самцов цесарок), 4-первый палец (задний), 5-второй палец, 6-третий палец, 7-четвертый палец, 8-межпальцевая перепонка, 9-коготь, 10-подушечки пальцев, 11-мякоть ступни; II-вид снизу: 1-межпальцевая перепонка, 2-коготь, 3-мякоть ступни, 4-подушечки пальцев.

Какие цевки бывают у кур

гладкая пятипальцевая цевка
цевка с редким «чулочком»
цевка с густым «чулочком»
«штаны» — удлиненные кроющие перья голени
среднемохноногая цевка
сильномохноногая цевка

Какие хвосты бывают у петуха

1 — длинные косицы, 2 — средние косицы, 3 — короткие косицы, 4 — кроющие перья хвоста, 5 — рулевые перья

Основные формы хвоста у петуха

1 — правильный хвост из трех видов косиц, 2 — хвост из средних и коротких косиц, 3 — хвост из коротких косиц, 4 — плоский редуцированный хвост, 5 — хвост из мечевидных косиц, 6 — хвост с удлиненными косицами — мутация

Какие хвосты бывают у кориц

1 — рулевые перья, 2 — большие кроющие перья хвоста, 3 — средние кроющие перья хвоста, 4 — малые кроющие перья хвоста, 5 — перьевой покров хвоста, 6 — зад

Основная формы хвоста у курицы

1 — крышеобразный (чаще встречающийся), 2 — мясо-яичных пород, 3 — мясных пород, 4 — веерообразный, 5 — фазаний, 6 — беличий

1 — яйцевидное, 2 — прямоугольное, 3 — трапециевидное, 4 — треугольное, 5 — квадратное, 6 — шаровидное

1 — горизонтальный, 2 — наклонный, 3 — выпрямленный

Основные виды перьев у домашней птицы

I — контурное, типичное маховое или рулевое перо, 1 — верхушка пера, 2 — опахало, 3 — стержень, 4 — очин, II — покровное перо, образованное жесткой частью и пухом; III — пуховое перо, IV — пуховое перо гуся, V, VI — кистеобразное перо; VII — нитевидное перо

Линька и кладка яиц

Ухоженная дворовая курица откладывает в год до трехсот яиц! И делает это, как правило, три-четыре года. Осенью, во время линьки, когда курица теряет перья и привлекательный внешний вид, она перестает нести яйца. Однако волноваться не стоит: это проходит.

Что делать с пожилой курицей и престарелым петухом? Рекомендую приготовить курицу в вине, лучше в красном. Потушите мясо подольше, пока не появится приятный аромат.

Если вы не гурман, отправьте стареющую курицу на заслуженный отдых, а потом похороните с почестями в саду. Затем купите цыплят или молодую курицу (молодок). И можете считать, что вы внесли посильный вклад в новое общественное движение по разведению дворовых кур.

Когда мы только начали продавать домашние яйца, одна из наших покупательниц высказала недовольство. Мол, желтки у яиц не бледно-желтые, как у магазинных, а ярко-оранжевые. Пришлось объяснить, что она впервые в жизни видит свежее яйцо от курицы-несушки на свободном выгуле.

Насыщенный ярко-оранжевый цвет яичных желтков объясняется высоким содержанием в них каротина. Благодаря тому, что на свободном выгуле куры потребляют траву и клевер.

Система скелета

Костная система объединяет голову, туловище и конечности. Иногда кажется, что голова непропорционально выглядит на фоне более объемного туловища, но такова особенность скелета.

Шейный отдел включает 13 или 14 позвонков, грудной – 7 шт., хвост состоит из 5-6 подвижных позвоночных частей. В грудном отделе позвоночника присутствует специфичная составляющая под названием киль. На нем крепятся самые крупные в организме куры грудные мышцы, которые достаточно легко прощупываются, когда оценивают упитанность пернатого.

Крыльями называют передние конечности, которые включают:

Систему коракоида.
Лопаточную область.
Ключицу.
Ту область крыла, которая является свободной и объединяет несколько отделов – лучевой, плечевой, локтевой.

Крылья куриц не выполняют функции частых перелетов, но все же необходимыКрыльями называют передние конечности, которые включают:

Сзади ноги кур представляют собой лапы с когтями. Петухи дополнительно имеют такие образования, как шпоры. Лапы находятся в тесной сцепке с тазовой областью и включают голени, большие и малые берцовые области, а также бедренные и ту часть туловища, которую принято называть цевкой. Расположена последняя между пальцами и голеностопом. Преимущественно у куриц встречаются четыре пальца, однако есть и породы с большим количеством.

Молодые, подрастающие курочки-несушки имеют медуллярную кость, не свойственную петухам. Она участвует в формировании скорлупы вокруг яиц и начинает функционировать в момент половой зрелости.

Особенности костей

Кости куриц в основном имеют в составе следующие микроэлементы: кальций, фосфор (99% и 90% соответственно – резервуарами для хранения являются кости птицы). Кроме того, они включают тонкие коллагеновые волокнистые элементы, тесно переплетенные друг с другом. Скелет курицы также надежен, как и человеческий, и связано это с особенностями строения.

Для домашней птицы важно получать витамин D. Это приводит скелет кур в надлежащие вид и состояние

Если в результате авитаминоза перестанет усваиваться кальций, скорлупа яиц станет мягкой или вовсе перестанет образовываться.

Если речь идет о клеточном обмене, то кальций также проявляет себя в дефицитном варианте. Характерные признаки – остеопороз, слабость мышц и соответствующие нарушения вплоть до параличей. Чтобы вылечить птицу, нужно высадить ее на землю и давать в виде БАДа диетический кальций.

Строение крыла птицы

В организме куры есть кости двух типов.

Таблица 1. Типы костей курицы

Вид	Описание
Пневматические кости	Полые костные образования, которые объединяются с дыхательными органами при помощи воздушных мешков. Примеры таких костей – черепная, плечевая, тазовая.
Мозговые кости	Хранилища кальция, в центре которых расположен костный мозг, отвечающий за формирование крови. Примеры из группы – ноги, ребра, лопатки птицы.

Надо сказать, что шея и позвоночный столб курицы отличаются достаточной гибкостью. Последний включает 39 костных элементов. А шея обладает достаточной длиной, чтобы разыскивать пищу повсюду.

Самой крупной костью системы является грудина, покрывающая половину тела. Крылья крепятся к грудине специальными мышцами.

Ноги несушек и петухов по строению схожи с ногами людей. Единственная разница заключается в том, что бедро человека находится в тесной связке с позвоночником. Благодаря этому оно надежно и жестко крепится. Данное положение усиливает мощный мышечный корсет.

Части скелета – внутреннее строение

Несколько полезных советов

Проверяйте кладки два раза в день. В жаркую погоду сразу отнесите яйца в холодильник. И в мороз тоже: в противном случае яйца замерзнут, и скорлупа треснет. В холодильнике яйца не теряют вкуса в течение месяца.
Иной раз в желтке видна капелька крови. Это нормально и совершенно безвредно. Если вас это раздражает, перед готовкой удалите кровь из желтка.
Протирайте испачканные яйца влажной тряпочкой.

На этом все. Вкратце и по существу вам объяснил бывалый птицевод Евгений Иванович, Пенза.

P.S. Спасибо опытному птицеводу за советы про содержание и разведение кур несушек в домашних условиях.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.

До встречи, коллеги, а мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Тонкости ухода

Куры любят много гулять, это полезный момент в процессе их развития. Летом важно давать особям побольше зеленой травы. В зимнее время года можно использовать сушеную крапиву, вымоченную в воде. Можно давать овощи в отварном или сыром виде, их следует предварительно измельчить.

Влажные корма не стоит оставлять в кормушках дольше чем на один час, потому что они начинают бродить и киснуть.

Чтобы ваши куры отличались хорошим здоровьем и радовали показателями яйценоскости необходимо продлевать световой день с использованием ламп. Рекомендуют выбирать инфракрасные лампы, они являются дополнительными источниками тепла.

В условиях клеток, куры требуют более тщательной санитарной заботы. Поэтому полезно позаботиться о поддоне, который вы будете убирать дважды в день.

Водоплавающие птицы

К этой группе относятся гуси, лебеди, утки. Их клюв имеет плоскую форму и снабжен зубчиками и пластинами из рогового вещества. С их помощью птицы измельчают и перетирают пищу.

А вот гагарообразные, которые также являются представителями водоплавающих, имеют остроконечный клюв. Эти птицы питаются небольшой рыбой, которую добывают при нырянии.

Бекас — птица с длинным клювом. Она обитает в болотах, доставая из грязи мелких позвоночных. Такой клюв имеет и цапля, что позволяет ей удерживать рыбу. Ее считают околоводной птицей, поскольку у нее нет копчиковой железы. Эта особенность не позволяет ей плавать и нырять.