Телята на откорм в домашних условиях: грамотное кормление и уход за животными

Приобретение бычков на откорм до максимального веса

Чаще всего молодых телят покупают частные лица, опытные животноводы или новички, для выращивания своего мяса. Оно предназначается для собственного употребления, либо для продажи мясом – в розницу или перекупщикам («перекупы»).

Обычно молодняк растят от года до полутора лет. Стандартный вариант – покупка телёнка весной и забой осенью следующего года. Содержание телёнка в этом случае выполняет роль копилки. В течение откорма в него вкладывают, затем разом получают всю сумму. К этому моменту бычок весит уже 400-500 кг.

Совет(!): Можно спрогнозировать примерную массу, которая будет через сколько-то месяцев откорма. Это делается по средним привесам по породе. Если конкретно по телёнку, то за 3-4 недели точно можно определить среднесуточный прирост и планировать откорм.

Безусловно, при выборе телёнка нет критериев, чтобы точно определить, что вот этот будет хорошо набирать, а этот нет. Это приходит с опытом. Вначале ориентируйтесь на здоровье бычка, надёжность продавца и ваши условия содержания.

Размножение

Для того чтобы получать потомство, используется два способа осеменения:

1. Естественный.
2. Искусственный.

Искусственный — это наиболее рентабельный способ, так как можно точно знать, когда следует ожидать прибавления. Кроме того, при искусственном осеменении сводится к минимуму риск переноса заболеваний между особями. Также при таком способе сроки осеменения выбираются, исходя из собственных соображений. Например, подгадать так, чтобы телята родились в марте. Это удачная схема, при таком раскладе можно и экономить на кормах, и дать возможность молодняку окрепнуть за теплый сезон. Уже в мае, когда на пастбищах появляется свежая трава, телята могут ею питаться и находится на выпасах.

Половая зрелость у коров наступает в 8-10 месяцев, но это еще не означает, что животное готово к спариванию. Для того чтобы стельность прошла нормально и родился здоровый теленок, важно, какой будет живая масса телки при спаривании. Поэтому первую случку лучше всего проводить в 16-20 месяцев. Считается, что в этот период масса телки должна составить 60-70% от массы взрослой особи.

Стельность у коров продолжается 285 дней. При этом бычков вынашивают примерно на 2 дня дольше. Для получения хорошего здорового потомства не рекомендуется использовать коров более 8-10 лет, хотя теоретически животные способны к воспроизводству на протяжении всей жизни.

Покупка бычков на период выпойки молоком

Есть ещё один вариант – приобретение новорожденных телят на период молочной выпойки, при временных излишках молока. В том числе и при излишках козьего молока. Когда реализовать или переработать весь объём по каким-то причинам не получается.

Примечание(!): На пике удойности коз/коров (2-3-й месяц после родов) часто случаются излишки молока. Быстро набрать клиентов не выходит, да и нет необходимости, ведь потом будет спад и молока не будет хватать. А на два месяца купить и отпоить телят — самый подходящий вариант.

Я часто практикую следующую тактику: при излишках молока, покупаю новорожденных телят на период выпойки. Они за это время набирают вес с 40 до 80-100 кг. Так и молоко не пропадает, и выгода от продажи телят. Держу телят максимум 4 месяца.

Как вариант, можно доращивать бычка на забой (можно и в 3 мес. резать и позже – телятина дорогая), либо продавать на доращивание. Вообще, телёнка можно продать в любом возрасте. Для поиска покупателей я использую Авито, местную газету и «сарафанное радио».

В каком возрасте лучше брать телёнка на откорм

Здесь всё упирается в ваши кормовые возможности. Если нет своего молока, то лучше брать выпоенного бычка, не моложе 2 месяцев. За этот период телёнок окрепнет, станет менее восприимчив к инфекциям, часто вызывающим диарею в более раннем возрасте.

К тому же после двух месяцев выпойки и приучения к концкормам бычок имеет хорошо развитый рубец. Такой молодняк в будущем даёт стабильные привесы (средние привесы моих бычков голштины, симменталы и их помеси – примерно 900 гр/сут.).

Примечание(!): Конечно, можно брать и бычка возрастом 1 месяц выпаивать его заменителем (ЗЦМ), но сухое молоко – это дополнительные затраты, что отразится потом на себестоимости мяса.

Если в вашем хозяйстве есть возможность выпойки цельным молоком, то можно брать телёнка хоть мокрого, сразу из-под коровы.

Особенности выбора поголовья

Вне зависимости от того, какого возраста животных решено покупать, в первую очередь нужно обратить внимание на следующие моменты:

1. Изучить родословную особей, планируемых на покупку. Если приобретаются чистокровные животные, это подтверждается соответствующими документами.
2. Посмотреть, соответствуют ли внешние показатели и вес тем, что заявлены по данной породе.
3. Оценить активность особи: здоровое животное всегда отличается любознательностью, добродушием к человеку, оно передвигается и не сидит на месте.
4. Прослушать дыхание. Если в минуту замечено более 20 вдохов, это может свидетельствовать о каких-то проблемах с дыхательной системой.
5. Шерсть у животного должна быть ровной и гладкой, блестящей, задняя часть не должна быть покрыта каловыми массами.
6. Бычки, не достигшие 9 месяцев, не должны быть кастрированными.

Когда покупать телёнка младше и старше двух месяцев

Маленький телёнок в период молочной выпойки ещё не потребляет столько травы, чтобы подгадывать его возраст к пастбищному сезону. Поэтому оптимальное решение – брать отпоенного телёнка зимой – ранней весной или даже с осени.

К травостою (а это самый дешёвый откормочный корм) бычок достаточно подрастёт, чтобы использовать такой рацион с пользой. Поздневесенние и летние телята будут откармливаться только на траве следующего сезона.

Что касается молочных телят – их можно брать в любой сезон, главное, чтобы коровник был утеплён. В противном случае советую покупать новорожденных телят только в тёплое время года.

Коровник

Для того чтобы коровник мог служить надежным убежищем от непогоды, уже при его обустройстве нужно уделить внимание таким нюансам:

1. Помещение должно находиться в удобном месте, до крупных автомагистралей не должно быть менее 100 м, до жилых домов — не менее 30 м. Колодцы с питьевой водой не могут располагаться ближе 15 м от коровника.
2. Размер помещения должен соответствовать поголовью. На одну взрослую особь полагается не менее 10-12 м2. Также должно быть дополнительное место в расчете на увеличение поголовья. Животные должны свободно ходит и поворачиваться в стойлах, свободно доставать корм и воду. В каждом стойле должны присутствовать металлические перила и цепь с ошейником (ее длина — не менее 1 м).
3. Материал для строительства коровника и возведения внутренних перегородок должен быть долговечным и вместе с тем экологичным.
4. В коровнике необходимо освещение и водопровод.
5. Для поддержания температуры и влажности необходима вентиляционная система, аммиачные испарения не должны скапливаться в помещении.
6. Пол нужно делать так, чтобы он имел небольшой угол наклона (не более 3%) в сторону выгребной канавы. Это облегчает уборку нечистот, по такому полу моча сможет стекать в яму и не застаиваться в стойлах. Должен присутствовать фундамент высотой 50-70 см, прочный, предпочтительней из бетона. Сверху делается насыпь из земли и кладется слой обожженного кирпича. Когда кладется верхний слой из досок, их предварительно пропитывают антисептиком. Высота стен в коровнике должна быть порядка 2,5-3 м. В коровнике должны присутствовать такие помещения, как стойла, бытовые и подсобные отсеки.
7. Крыша делается двускатной. Такая конструкция позволяет обустроить чердачное помещение, где можно будет хранить часть сена. Таким образом получается дополнительное утепление помещения.
8. Немаловажны хорошие кормушки и поилки. Их нужно расположить так, чтобы бык смог свободно брать корм — примерно на уровне его головы. Кормушка должна содержать два отсека — для сухого и сочного корма.
9. Требуется сухая подстилка на полу. Актуально это в сильные холода. На подстилку идет солома или подпорченное сено, можно добавлять торф.
10. Чтобы свести к минимуму риск занесения инфекции извне, рекомендуется перед входом в коровник класть специальные коврики, обрабатываемые в дезинфицирующем растворе.

Как выгодно покупать бычков на откорм

Главная цель выращивания бычков на откорм – получить максимальный вес при минимальных затратах. При стандартном варианте откорма (до 12-18 мес.) годовалый телёнок в течение полугода находится на подножном корме – траве, чем очень заметно снижает себестоимость мяса.

Примечание(!): Если у вас нет возможности выпойки бычка цельным молоком и вы хотите приобрести молодняк постарше, следует учитывать, что телята 5-8 месяцев – менее выгодны, поскольку покупателю платить приходится за кг живого веса.

Конечно, в каждом регионе свои цены: на юге содержание КРС обходится дешевле. Поэтому и цена на бычков ниже, чем в других регионах. Средние расценки по фермам – 180-250 руб./кг, у частников обычно дороже (всё зависит от региона, возраста и амбиций хозяев).

Важно(!): Перед покупкой обязательно определите средние цены на бычков в вашем регионе. Если телята КРС продаются по дешёвке – значит, с ними что-то не так. Ни одного нормального бычка хозяин не продаст по цене заведомо ниже рыночной.

Начало разведения

Для того чтобы разведение быков было успешным, в первую очередь, как и в любом бизнесе, нужно составить план. Он должен быть хорошо продуман, в него необходимо включить следующие пункты:

1. Определение цели выращивания — это самое главное. Даже в таком узком направлении, как выращивание быков, может быть несколько целей. Как минимум, это откорм на мясо или получение племенного потомства.
2. Обустройство коровника, выгульной территории, поиск хорошего пастбища с достаточным количеством качественной травы.
3. Приобретение телят, которые смогут полностью соответствовать поставленным целям.
4. Составление подходящего рациона питания для молодняка на откорме.
5. Подбор наиболее выгодных поставщиков кормов или решение вопроса с самостоятельной заготовкой кормов.
6. Решение организационных вопросов, в частности, оформление в качестве ИП или выбор любой другой формы устройства. Если есть необходимость — набор сотрудников.
7. Выбор способа, каким будет проводиться осеменение коров.
8. Расчет предполагаемой прибыли.

Когда лучше отложить покупку бычков на откорм

Вот ситуации, когда вам лучше повременить с приобретением телёнка:

• возраст до одного месяца, а у вас нет своего молока;
• вы не уверены, что сможете обеспечить животное кормами на весь период откорма;
• нет возможности создать нормальные условия содержания КРС (к примеру, предусмотреть тёплый загон в зимнее время года).

Важно(!): Чтобы получить стабильные привесы по 700-1100 гр./день не изменяйте состава корма к которому привык бычок. Даже один день резкой перемены в рационе может привести к гибели микрофлоры рубца, а на её восстановление нужно примерно три недели. За это время телёнок недоберёт веса, что снизит вашу будущую прибыль.

Если телёнок ещё на молоке, то намного выгоднее перевести его на новый постоянный рацион.

Дополнительное оборудование

Наличие коровника еще не говорит о том, что все готово к появлению бычков в стойлах. Перед тем как будут завезены телята, необходимо позаботиться о наличии вспомогательного оборудования. К нему относится:

1. Обогреватели для поддержания оптимальной температуры в помещениях в зимние холода.
2. Автоматизированные кормушки. Без них не обойтись, если предполагается поголовье свыше 50 голов.
3. Автоматизированные поилки, которые дадут постоянный доступ бычкам к чистой питьевой воде.
4. Инвентарь для чистки навоза, уборки помещений, раздачи корма: лопаты, тяпки, вилы, ведра.
5. Бензиновая сенокосилка или мини-трактор для получения травы или заготовки сена на зиму.
6. Транспорт для вывоза навоза или подвоза кормов.
7. Мини-мельница или зернодробилка для приготовления дробленки из цельного зерна. Также можно добавить какой-то измельчитель для корнеплодов.

Важно! Нужно позаботиться о пастбище для летнего выпаса. Это позволяет сэкономить на кормах в летний период.

Где лучше покупать бычков – у частника или на ферме

Телят на откорм можно купить любым удобным для вас способом:

• в частном хозяйстве;
• на молочно-товарной ферме;
• у «перекупов», что занимаются перепродажей телят.

Из опыта(!): Выгоднее и безопаснее всего покупать телят у частника, поскольку им больше внимания и лучший уход, нежели в режиме конвейера, как на ферме.

Телят мясных пород (бычков) на фермах не продают, они их сами выращивают на мясо. Продают бычков с молочных ферм, а это совсем другой тип роста и набора веса (но это намного доступнее!).

Тёлки на мясо почти не покупаются, поскольку выход мяса ниже, чем у бычков. Зато и цена на них ниже у частников.

Объявления о продаже телят КРС размещаются на сайтах: Юла, Авито, Агросервер. Можно просмотреть также местные районные газеты. Ещё вариант: обзвонить крупные фермы вашего региона, но там продают только бычков молочных пород.

Покупка бычка у перекупщиков

«Перекупы» занимаются перепродажей скота. Некоторые специализируются именно на телятах. Их скупают в южных регионах, где содержание КРС дешевле и цены на телят низкие, и везут по регионам. Либо на молочных фермах, где бычки реализуются, как побочный продукт.

Совет(!): Если вы собираетесь приобрести бычка у перекупщика, советую брать только подрощеных, после двух месяцев. Вам привозят телят на дом с возможностью выбора. Однако в этом случае – гарантий никаких. И не потому, что телята плохие, а из-за очень жёстких условий транспортировки. Многие её не выдерживают.

Стоит ли доверять продавцу телят

При выборе продавца перед покупкой бычков на откорм оцените надёжность продавца:

1. Чем дольше он занимается КРС, тем больше у продавца опыта успешной деятельности.
2. Проанализируйте отзывы других покупателей. Что говорит «сарафанное радио»? Стоит сотрудничать или нет?
3. Можно ли свободно приехать и посмотреть на условия содержания животных (оценить вид коров и самих телят).
4. Даёт ли продавец правдивые, развёрнутые и понятные ответы на вопросы (не юлит, не отмалчивается и не сыплет непонятными терминами).

Проанализируйте каждый из пунктов и вы интуитивно почувствуете надёжный ли продавец и заслуживает ли он вашего доверия.

Совет(!): Если хоть что-то смущает при покупке, но продавец активно уговаривает и объясняет, что всё пройдёт, а вам неловко ему отказывать – наберитесь смелости и откажитесь. Все ваши смущения при покупке обязательно выльются в проблемы потом. Ищите то, что вас полностью устраивает.

Оценка телёнка удалённо – опрос по телефону

При первичном отборе нескольких возможных вариантов бычков для покупки можно уточнить по телефону следующие моменты:

• возраст;
• вес;
• рацион;
• режим содержания.

Примечание(!): При оценке здоровья бычка, нет разницы, чем он выпаивался – цельным молоком или ЗЦМ. Главное, чтобы пищеварение было адаптировано к ЗЦМ, если кормят им. И при покупке надо сначала кормить тем же кормом, постепенно переводя на свой рацион.

После консультации вы оцениваете вес бычка соответственно заявленному возрасту, качество кормления. Если вариант подходит, перепроверить всю эту информацию можно будет во время личной встречи.

С опытом вы научитесь определять возраст по внешнему виду телёнка, а для начала можно «поучится» на молодняке других владельцев КРС или с помощью видео из интернета. Напомню, честный продавец, дорожащий своей репутацией, не станет скрывать настоящий возраст своих телят.

Что проверять при покупке телёнка (показатели здоровья)

Здорового бычка легко определить по внешнему виду и поведению. Перед покупкой нужно ощупать животное на предмет отсутствия опухолей и грыж. Поверить, не вздут ли живот и посмотреть, чистый ли хвост. Обязательно понаблюдайте за его поведением.

У здорового телёнка:

• блестящая шерсть (без залысин и выпадения клоками);
• ясные глаза (без выделений, выпуклости, не впалые);
• нет следов поноса на хвосте;
• нормальный запах;
• прохладный или чуть тёплый, но не горячий влажный нос;
• отсутствует хромота, опухоли суставов (бывает у телят нередко);
• сухой пупок, без грыжи и мокнущей ранки;
• хороший аппетит. Он активен, игрив и любознателен.

  

Важно(!): Обычно внешний вид телят говорит сам за себя. Тусклая, взъерошенная шерсть, следы поноса на хвосте и ногах, опущенная голова, горячий нос, замутнённый взгляд, пассивность, вздутый живот. Любой из этих признаков или их совокупность могут быть следствием заболевания. Не советую покупать такого бычка.

Транспортировка бычков – где взять транспорт

Расстояние, на которое можно безопасно перевозить бычков зависит только от плотности поставки в транспорт и возможности кормления в дороге. Хоть за пять тысяч км, лишь бы условия машины позволяли.

Если у вас нет своего транспорта, можно нанять машину через Авито. Обычно для перевозки используют «Газельку», если телёнок большой, или легковую (с прицепом или без), если телёнок маленький. Можно и в салоне, и в багажнике везти.

Из опыта(!): Когда я брала новорожденных телят на откорм с молочной фермы, то транспортировала их в салоне легкового автомобиля и в прицепе к нему.

Мясные породы быков британского происхождения

Это наиболее распространенные представители КРС, первые экземпляры которых были выведены в Великобритании в XVIII веке. Поскольку эта империя имела множество колоний в разных частях света, переселенцы привозили с собой скот, который стал основой для разведения и селекции местных поголовий, адаптированных к климату и кормам. Наиболее популярны следующие породы КРС британского происхождения, выращиваемые на откорм:

1. Абердин-ангус.
2. Бифбилд.
3. Галловейская.
4. Герефорд.
5. Девонская.
6. Декстер.
7. Линкольн.
8. Лонгхорн.
9. Суссекская.
10. Хайленд.
11. Шортгорнская.

Посмотрите также

Описание и характеристика породы якутских коров, правила их содержанияЧитать

Больше других известна порода абердин-ангус. Она делится на два подвида в зависимости от окраса шерстного покрова: черный и красный абердин-ангус. Это мощные животные с прекрасными вкусовыми характеристиками мяса, подходящие для получения востребованного и дорогого мраморного продукта.