Микроклимат в свинарнике для разных возрастных групп

Можно ли свиней держать на улице зимой

Теоретически большинство отечественных пород приспособлено к холодному климату. Взрослые свиньи переносят морозы, могут даже зарываться в снег. На территории РФ практикуется холодное содержание хрюшек. Однако технология применима для свиней, оставленных на откорм. Свиноматке и малышам необходим теплый сарай.

Практически во всех регионах России, кроме северных районов, климатические условия позволяют содержать свиней холодостойких пород в холодном загоне. Чтобы животные легко пережили зиму, надо создать им комфорт. Вход холодного загона завешивают брезентом или другим плотным материалом. Занавес закроет от сквозняка, снизит потерю тепла, вырабатываемого самими свиньями.

Важно! Сквозняки зимой особо опасны для свиней. Животные способны подхватить пневмонию.

Хорошо пол холодного загона для свиней поднять выше земли. Конструкцию устанавливают на столбчатый фундамент или создают опоры из железнодорожных шпал. Приподнятый загон для свиней не подтопят талые, дождевые и грунтовые воды. Пол вместе с подстилкой всегда останется сухой. Снизить вероятность возникновения сквозняков помогут продуманные решения. Если стены загона для свиней собраны из досок, по максимуму герметизируют все стыки. Вход прорезают с той стороны, откуда реже дует ветер. Крышу обустраивают с учетом плотного прилегания к верхней части стен. Через оставленные щели сквозняком задует снег, брызги дождя.

Сложность устранения негативных последствий зависит от места расположения загона, состава грунта на участке. Например, глинистые почвы плохо впитывают влагу. Вода застаивается на поверхности. Если на таком грунте поставить свиньям загон да еще выбрать низину участка, постоянная грязь будет образовываться круглый год.

Какую температуру выдерживают свиньи зимой на улице

Если в общих понятиях охарактеризовать животных, то точно ответить на вопрос о минимально низких температурах невозможно. Каждая порода приспособлена к определенным условиям. Если свиньи долгое время выращиваются в суровых условиях, то каждое последующее поколение получает акклиматизацию. Чтобы содержание свиней в зимнее время дало положительный результат, при выборе породы учитывают, какую минимальную температуру выдерживают животные.

Самыми холодостойкими считаются следующие породы свиней:

• Венгерская мангалица;
• Северокавказская;
• Оксфорд Сэнди;
• Сибирско-северная;
• Блэкс.

Хорошие результаты получают от Беркширской, Брейтовской, а также Глостерской пятнистой породы свиней.

План свинофермы

При создании плана будущей свинофермы необходимо учитывать ряд существенных нюансов. Разработка генерального плана всего свинокомплекса должна проводиться в строгом соответствии со всеми действующими правилами и требованиями технологического проектирования, являющимися основной номенклатуры помещений, необходимых для осуществления основных производственных и вспомогательных процессов.

Самый важный момент — соблюдение всех требований, предъявляемых к использованию земельных ресурсов и охране окружающей среды. Согласно главному требованию, учитываемому при строительстве свинокомплекса, под застройку могут использоваться только участки, признанные непригодным для эксплуатации или же неосвоенные участки.

Также немаловажным является и рельеф выбранной местности, а также климат. Лучше всего под строительство свинофермы подойдет сухой участок с глубоким залеганием грунтовых вод. А сам свинокомплекс должен находиться намного ниже жилой зоны. Если говорить о климате, то здесь любые трудности могут быть решены грамотно спроектированными вентиляционными системами, способными создать благоприятный микроклимат в помещениях, используемых для выращивания животных.

Также для обеспечения установленных санитарно-гигиенических норм на свинокомплексе, оказывающих прямое влияние на качество изготавливаемого мяса, стоит строго придерживаться базового условия – проектирование и использование технологии утилизации жидких и твердых отходов свинокомплекса, согласно которой необходимо строго разделять два вида этих отходов перед попаданием их в землю. В качестве оптимизации процесса утилизации, специалисты–проектировщики предлагают использовать жидкие отходы как органические удобрения на площадях как самого комплекса, так и производства, занимающегося поставками комбинированных кормовых смесей для свиней.

Еще один важный вопрос, который необходимо решать на стадии создания проекта – это вопрос обезжиривания вредных веществ, содержащихся в отходах, и соблюдение карантинного периода. В качестве решения предлагается осуществлять проектирование свинокомплекса таким образом, чтобы выходные мощности вредных веществ были пропорциональны производственным мощностям накопителя навоза. Так, например, свинокомплексу на 100 тысяч голов для утилизации отходов потребуется порядка 2,8 тысяч гектаров земли.

Если говорить об окупаемости, то свинокомплексы, рассчитанные более чем на 100 тысяч голов, окупаются на 200% быстрее, нежели более мелкие предприятия. При этом в состав такого комплекса входит не только бойня, но и перерабатывающий цех.

Особенности содержания свиней зимой на улице

Если решено содержать свиней зимой на холоде, мало выбрать подходящую породу. Животным надо обеспечить должный уход:

• Качественное питание увеличивает сопротивление организма холодам. Свиньям дают корм с богатым содержанием минералов, других питательных веществ.
• Для разновозрастных свиней обеспечивают необходимый температурный режим. Свиноматкам с молодняком отводят отдельные помещения, устанавливают обогреватели, например, красную лампу.
• Независимо от возраста свиней по максимуму зимой защищают от сквозняков.

Рожденные зимой малыши наделены слабым иммунитетом. Хрюшек стараются раньше привить, чтобы защитить от заболеваний.

Размножение

Свиньи рано начинают приносить потомство. В среднем они достигают половой зрелости в возрасте полугода, некоторые породы раньше. Особенно важным вопрос размножения животных является для фермерских хозяйств, ориентированных на продажу племенных поросят.

Случка свиней

Несмотря на раннюю половую зрелость, случать молодых свинок лучше всего в возрасте 8–10 месяцев, когда у них окончательно сформированы молочные железы и можно рассчитывать на высокие материнские качества, многоплодие и жизнеспособный молодняк.

Перед оплодотворением матка должна быть здоровой, без признаков ожирения. Вес её должен составлять около 120–130 кг. Самца и самку подбирают исходя из породы и физических характеристик.

Случка подразделяется на:

• вольную;
• ручную (спаривание с подобранными самками).

Узнайте подробнее об особенностях случки свиней.

Искусственное оплодотворение

Искусственное оплодотворение считается более эффективным. Вероятность оплодотворения повышается, так как при этом семенная жидкость вводится в половые пути матки ветеринаром с помощью медицинских инструментов.

Срок беременности

В среднем беременность свиноматок длится около 4 месяцев (от 101 до 126 дней).

Срок зависит от:

• породы;
• возраста самки (молодые особи приносят приплод раньше);
• многоплодия (чем больше поросят, тем раньше роды);
• времени года (зимой срок немного уменьшается).

Когда кастрировать поросят

Кастрация (холощение) поросят проводится с целью улучшить качество мяса и предотвратить развитие агрессии в будущем у молодых хряков. Единого мнения о возрасте холощения не существует. Ранняя кастрация в 10–14 дней ведёт к меньшим кровопотерям и менее болезненна. В то же время некастрированные поросята, находящиеся на подсосе, более активно развиваются. Так или иначе, следует помнить о необходимости разграничения во времени процедур кастрации, вакцинации и дегельминтизации.

Существует два способа кастрации:

• открытый;
• закрытый.

Знаете ли вы? Европейская группа по защите животных ведёт активную работу по запрету кастрации. В 2013 г. во Франции прошла конференция на эту тему. Зоозащитники настаивают на том, что эта процедура пагубно влияет на физиологическое состояние животных и предлагают заменять хирургическую операцию химической.

Как содержать свиней зимой в свинарнике

По праву свинарник считается лучшим местом содержания поросят в домашних условиях зимой, так как постройка 100% защищает животных от осадков и других негативных факторов. В помещении человеку проще контролировать условия для свиней, а при надобности их изменять. Если содержание происходит в свинарнике, обязательно предусматривают открытый выгул. Свиньям необходимо место порезвиться.

С наступлением холодов животные тратят больше энергии на естественный обогрев, а восполняют ее усиленным питанием. Однако с поеданием корма у свиней усиленно откладывается жир. Эта особенность напрямую связана с целью содержания поголовья и обустройством свинарника. Если свиней держат на сало, то свинарник нужен маленький, создающий минимальную подвижность хрюшкам. Мясные породы не должны откладывать много жира. Свиньям зимой нужен просторный свинарник с выгулом. Резвящиеся животные будут сжигать жир.

Сложностью содержания свиней зимой является дополнительная работа с подстилкой. Животные хорошо растут и не болеют, если содержатся в сухости, чистоте. Однако свиньи неряшливые. Хозяину зимой придется часто менять подстилку в свинарнике.

Совет! Современные глубокие подстилки с полезными бактериями упрощают содержание свиней в помещении. Вдобавок перерабатывающие органические отходы микроорганизмы выделяют тепло, что является дополнительным обогревом холодного свинарника зимой.

Сухость свиньям и чистый воздух внутри свинарника поддерживает естественная вентиляция. Воздуховоды выводят на улицу, но обязательно оснащают регулировочными заслонками. Механизм позволит управлять воздухообменом, уменьшит потерю тепла зимой.

На видео содержание свиней на глубокой подстилке:

Какая температура должна быть в свинарнике зимой

Температурный режим зимой выдерживают разный для каждого возраста свиней. Взрослому поголовью и молодняку старше 165 суток оптимально поддерживать от + 8 до + 15 оС. Свиньям младшего возраста температура в свинарнике благоприятна в диапазоне от + 14 до + 20 оС. Свиноматке с новорожденными малышами поддерживают температурный режим от + 20 до + 23 оС.

Чем кормить свиней зимой

По истечении 15 суток с момента рождения в рацион малышам начинают вводить прикорм. Молодняку дают:

• Пюре из картофеля. Корм дают слегка теплый, маленькими порциями, чтобы остатки не скисали в кормушке. В пюре подмешивают кормовые концентраты, увеличивающие калорийность пищи.
• Для пополнения витаминов малышам дают измельченную красную морковь, засушенную крапиву. Для питья используют сенной настой, овсяное молоко.
• Молоко кормящей свиньи бедно содержанием железа. Молодняку для его пополнения делают уколы. В пищу добавляют костную муку, измельченный мел, рыбий жир.
• Кормежку молодняка, растущего без свиноматки, осуществляют заменителями цельного молока. Однако надо следить за нормой. Если молодые свиньи будут переедать, возникнет угроза заболевания ЖКТ.

Взрослых свиней зимой кормят кормами, обогащенными минералами, витаминами, питательными веществами. В рацион вводят овощи, сено, зерновые культуры.

Какое оборудование может использоваться для вентсистем в крупных комплексах?

Мы приведем только общий список — точное оборудование, его количество и характеристики всегда определяются индивидуально.

Список такой:

1. Вентиляционные шахты.
2. Вытяжные и приточные камины.
3. Крышные клапана.
4. Приточные форточки.
5. Нагреватели — прямого и непрямого нагрева.
6. Вентиляторы: крышные, оконные, разгонные, шахтные, башенные.

Средства автоматизации

Для контроля и управления могут использоваться:

1. Датчик температуры.
2. Датчик влажности.
3. Автоматика для регулирования скорости вращения вентиляторов.
4. Сервоприводы для регулирования или открытия-закрытия клапанов вентиляционных шахт.
5. Станция управления вентиляцией (для сбора показаний и контроля системы в одном месте).

В крупных свинокомплексах система должна работать идеально — даже незначительные отклонения микроклимата в больших объемах (при большом стаде) могут дать заметный негативный результат.

Поэтому полагаться лучше не на человеческую внимательность, а на автоматику.

Похожие записи

• Как правильно сделать вентиляцию для покрасочной камеры (для покраски авто)?

• Как правильно сделать вентиляцию в погребе: правила, способы, нормы

Особенности опороса зимой

Если свинья поросится, а в сарае минусовая температура, приплод и сама свиноматка погибнет. Взрослому животному холод основную угрозу создает вымени. На морозе и сырой подстилке у свиноматки образуется мастит. Заболевание у свиньи трудно лечится, проще животное пустить на убой.

Свиноматку до и после опороса нельзя зимой выпускать на прогулку в холодный загон. Родившимся малышам обеспечивают много сухой подстилки. Питье дают только теплое, следят за чистотой поилок и кормушек. Свиноматке положен только качественный корм. Вдобавок соблюдают норму рациона. От правильного кормления свиньи зависит развитие молодняка, так как все что съела мать, с молоком передается малышам.

Супоросной свиноматке дают:

• не гнилые отходы овощей, фруктов;
• сухую листву плодовых деревьев, мел, древесную золу;
• белоксодержащие корма;
• концентраты.

Пища свиньи должна быть свежей, не прокисшей.

Постоянно следят за температурой. Для обогрева включают красные лампы, ИК обогреватели, другие приспособления.

Сейчас во многих домашних хозяйствах популярностью пользуются вьетнамские породы свиней. Животные некапризные и неприхотливые для зимнего содержания. Уход за свиньями аналогичен. Супоросной свиноматке обеспечивают тепло. Для содержания маленьких поросят зимой в теплом загоне насыпают много подстилки. Молодняк прокалывают препаратами, содержащими железо. Полезными добавками к корму выступает рыбий жир, костная мука, мел. Вьетнамским свиньям дают грызть уголь, в кормушки засыпают измельченное сено. Кормят поросят зимой три раза в сутки.

Совет! Хорошей добавкой к корму вьетнамским свиньям выступает трикальцийфосфат.

Сальный откорм

Зимой сальные породы свиней должны потреблять большое количество углеводов. Ими богаты отварной картофель, свекла, ячмень и кукуруза. Набору живой ткани способствуют и смеси из пищевых отходов. Не рекомендуется использовать белковые корма. Они эффективны при беконном откорме. В течении первых двух месяцев резонно применять специальные кормовые смеси. На завершающем этапе откорма (последние 45 дней) следует использовать корма, которые обеспечат качественный шпик. К ним относятся различные смеси на основе ржи, ячменя, картофеля. При отсутствии зеленой травы эффективно кормление животных сенной мукой, кормовыми дрожжами и комбинированным силосом (количество зрелой кукурузы составляет не более 30%).

Применение комбикормов оказывает положительное действие на желудочно-кишечный тракт, укрепляет иммунитет. В сутки одной особи выдают до 1,5 кг концентрата. Животным необходимо обеспечить непродолжительные прогулки на свежем воздухе.

Длительность откорма сальных пород составляет около 100 дней. За этот период прирост живой массы достигает в среднем 60-80% при условии правильного кормления. Для получения качественной свинины в последний месяц из рациона свиней необходимо исключить жмых, просо, сою, овес, рыбную муку. Они придают салу неприятный запах, а мясо становится чрезмерно мягким и невкусным.

Как держать поросят зимой в холодном сарае

Наличие холодного сарая лучше, чем содержание свиней на улице, но помещение должно быть подготовлено. Важно соблюдение самой технологии. Холодным сараем для свиней часто выступает ангар. Конструкция состоит из каркаса, где простейшим укрытием является тент. У такой технологии содержания свиней много сторонников и противников. Плюсом считается простота конструкции, минимальные затраты на ее возведение. Минусом является большой расход кормов. В холодном сарае свиньи тратят много энергии на свой обогрев, а пополняют ее через калорийную пищу.

Как бы хорошо не был натянут тент, теплопотери будут огромные. В качестве обогрева свиньям выступает толстый слой подстилки. Ее меняют 3-4 раза в месяц. Однако с усиленным кормлением свиней увеличивается количество органических отходов. Подстилка быстрее засоряется навозом, внутри разводятся черви, опасные микроорганизмы. Когда животные съедают или роются в массе, паразиты попадают внутрь организма. Возникают инфекционные и грибковые заболевания свиней. Био подстилку в холодном сарае использовать нельзя. Полезные бактерии просто погибнут на холоде.

Возведение холодного сарая уменьшает затраты средств, но увеличиваются трудозатраты по уходу за свиньями. Свиноматок и молодняк в ангарах содержать нельзя, им нужно тепло. Однако по утверждению фермеров, опробовавших технологию, выращенные в холодном сарае свиньи больше закалены. Организм животных противостоит опасным заболеваниям.

Как согреть поросят в холодном сарае

В первую очередь комфорт свиньям зимой внутри холодного сарая обеспечивается за счет устранения сквозняков. Недопустимо оставление щелей. Для вытяжки обустраивают естественную вентиляцию.

Со стороны пола тепло животные зимой получают от толстого слоя подстилки. Происходящий процесс гниения органики негативен свиньям в плане санитарии, но имеет свои плюсы. Гнилостные микроорганизмы аналогично выделяют тепло, что является дополнительным обогревом.

Если предполагается содержание свиноматки и молодняка, внутри холодного ангара ставят специальные домики. Свиньям обустраивают электрический обогрев. К домикам приставляют съемные клетки, помогающие осуществлять подкормку молодняка.

Вентиляция свинокомплексов

От грамотной организации вентиляции свинокомплекса целиком зависит его продуктивность и производственные мощности. Обычно на затраты отопления и вентиляции приходится 60% всей потребляемой предприятием энергии. И такие объемы полностью оправданы, так как энергия уходит на создание в помещениях благоприятного микроклимата, доля влияния которого на животных составляет порядка 30%.
Свиньи являются достаточно крупными животными и в процессе своей жизнедеятельности выделяют огромное количество тепла, влаги и вредных газов (аммиак, сероводород и углекислый газ). Неэффективная работа вентиляционной системы вызывает закономерную концентрацию вредных газов и водяного пара в воздухе помещения, и животные начинают плохо себя чувствовать, отказываться от пищи, болеть и даже погибать.

Система воздухоотвода нормализует микроклимат в помещении и выводит вредные вещества и лишнюю влагу, охлаждая поступающий воздух летом (чтобы животные не перегревались) и нагревая зимой (чтобы животные не мерзли и не простывали). Причем именно в летний период воздухообмен является наиболее объемным и, как правило, превосходит зимний в десятки раз.

Вентиляционная система состоит из трех основных компонентов: приточной форточки, вентилятора и вентиляционной шахты. В общем, системы вентиляции, используемые для воздухообмена в свинокомплексах, можно условно разделить на три вида:

• система вентиляции с приточными клапанами – одна из самых популярных в странах Европы, отлично подходит для свинокомплексов, расположенных в умеренной климатической зоне (от +22 до – 15 градусов) и абсолютно не применима в реалиях северных и центральных регионов нашей страны. Проблема заключается в слишком медленной подаче воздуха через систему, во время которой он просто не успевает нагреться, а в жаркое время года скорость потока становится выше и движется в направлении вытяжных шахт высоко над животными (2 метра), не охлаждая их. Также нельзя забывать об обмерзании приточных клапанов при температуре ниже -15 градусов, которое практически моментально выводит из строя сервоприводы.
• диффузионная вентиляция предусматривает наличие в помещениях перфорированного потолочного перекрытия. Вытяжной вентилятор создает отрицательное давление, вызывая тем самым приток свежего воздуха через отверстия под стрехой крыши в чердачное пространство. В качестве фильтра выступают перфорированные потолочные перекрытия, изготовленные из металлического профиля, перфорированного пенопласта или пористого древесно-стружечного материала. Холодный воздух проходит через такой «фильтр», равномерно нагревается и попадает в помещение к животных уже необходимой температуры, не создавая при этом сквозняков. Такая вентиляция будет идеальной для помещений с маленькими поросятами на подсосном периоде или доращивании. Если говорить о недостатках этой системы, то самый ощутимый – образование инея или конденсата на перфорированной поверхности перекрытия, который способствует увеличению уровня влажности в помещении, а, значит, вызывает нарушение необходимого микроклимата. Также такие потолочные перекрытия нуждаются в регулярной чистке, так как на них скапливается достаточно большое количество пыли и грязи. А летом диффузная вентиляция требует установки дополнительных приточных клапанов, так как не справляется полностью с задачей охлаждения воздуха.
• система вентиляции отрицательного давления с притоком воздуха через крышу и вытяжкой через боковые вентиляторы. Такая система является самой экономически выгодной и эффективной в климатических условиях нашей страны. Зимой в работу включается система отрицательного давления – через вентиляционные шахты, расположенные в покрытии, осуществляется пассивный приток воздуха, когда по внешним стенам помещения расположены осевые вентиляторы, обеспечивающие вытяжку. Такая мера позволяет удалять из воздуха нижней зоны помещения вредные газы и излишки влаги. В летний же период эти вентиляторы обеспечивают максимальный воздухообмен. Регулировка подачи воздуха осуществляется с помощью автоматики за счет изменения степени открытия заслонок приточных шахт и частоты вращения лопастей вентиляторов. В зимний период года с помощью заслонок приточных шахт холодный воздух направляется в верхнюю зону помещения, где смешивается с теплым воздухом. Для эффективного перемешивания теплого и холодного воздуха могут использоваться воздухонагреватели, установленные ниже приточных вентиляционных шахт.