КОГБУ ‘Центр сельскохозяйственного консультирования «Клевера Нечерноземья»

Коровы относятся к жвачным животным. Кажется, что они постоянно едят и жуют, поэтому и имеют такую большую массу и размеры. На самом деле такая особенность КРС обусловлена сложным строением желудка. Он состоит из 4 камер. В каждой камере происходит определённый процесс расщепления пищи и всасывание питательный веществ. Жвачка коровы – процесс непростой. Что это такое, и почему он происходит?

Особенности пищеварения у КРС

Желудок у коров устроен сложно. Он многокамерный. Корова срывает траву и начинает её пережёвывать. Трава частично измельчается, смачивается слюной. Она поступает в рубец, где происходит переработка пищи. На неё действуют микроорганизмы, инфузории, и бактерии. Мышцы рубца сокращаются, перемешивая пищу, и дополнительно перетирая её. В рубце происходит процесс брожения, который сопровождается выделением газа.

Из рубца пища поступает в сетку. Это фильтр, который не пропускает грубые частички корма. Вода и измельчённый корм в виде кашицы поступают в следующий отдел желудка – книжку. Пища, которая недостаточно хорошо измельчилась, в книжку пройти не может. Она возвращается обратно в ротовую полость. У коровы происходит отрыжка.

В ротовой полости грубые частички корма перетираются зубами. На них воздействует слюна. В измельчённом состоянии они вновь поступают в рубец. Если через сетку они не проходят, то цикл повторяется. Этот процесс пережёвывания пищи называют руминацией или жвачкой.

Измельчённая пища, которая прошла через сетку поступает в книжку. Здесь происходит обезвоживание пищевого комка. Питательные вещества и вода всасываются слизистыми оболочками, которые имеют форму листков, поэтому отдел желудка называют книжкой.

Из книжки пища попадает в сычуг, где на неё действует желудочный сок. Дальнейшая переработка пищевого комка происходит в кишечнике. Здесь же забираются необходимые для организма питательные вещества. Пищевой комок продвигается дальше через прямую кишку к анальному отверстию, и выходит наружу в виде фекальных масс.

Процесс жвачки сопровождается выделением большого количества слюны, до 180 л в сутки. В её состав входит бикарбонат и фосфат натрия. Слюна не только способствует увлажнению и расщеплению пищи. Она нормализует рН баланс в рубцовом отделе желудка. Стимулирует выделение слюны грубый корм. Снижает её выработку сочные корма и концентраты.

Кажется, что животные постоянно жуют. На самом деле это не так. Руминация имеет определённый цикл. Она продолжается 60 мин. Порция корма, которую отрыгивает корова, – 120 г. Отрыжка происходит через 70 мин после приёма пищи. В день может быть до 16 циклов руминации. Это сложный процесс, который контролируется центральной нервной системой.

Разведение и правила ухода

Решив завести корову, ей создают комфортные условия: теплый чистый хлев с хорошей вентиляцией. Во внимание берутся и другие особенности выращивания:

• домашние животные – создания пугливые, поэтому их жилье лучше обустраивать в стороне от шумных трасс;
• не рекомендована бетонная стяжка на полу – большой риск травмирования;
• чтобы хлев не загрязнялся навозом, половую поверхность располагают под небольшим наклоном и оборудуют сточными желобами;
• у коровы должна быть достаточно толстая сухая соломенная подстилка, которую периодически меняют;
• чтобы содержать скот в чистоте, стойла чистят ежедневно.

  

  Корова

Каждый сезон требует своего подхода в выращивании домашнего скота. От соблюдения этих правил зависит здоровье буренок.

Теплый период

Обязательное условие – свободный выпас от теплых весенних месяцев и до первых заморозков. В стойло, оборудованное поилкой с чистой водой и яслями для корма, корову отводят только на ночь. В полуденный зной буренок загоняют в тень деревьев или перегоняют на выпас к водоемам.

Зима

В холодный период крс держат в помещениях, следят постоянно за чистотой, наличием воды и пищи. Зимой коровы нуждаются в дополнительных витаминах. Животным делают периодически специальный укол либо вводят подкормки в фураж. Используются также минеральные добавки, силос и комбикорма.

Отельный период

У буренок на сносях свой рацион питания: за 2 месяца до родов их переводят исключительно на сухой корм. При этом нельзя перекармливать корову – из-за ожирения у нее долго будет восстанавливаться рубец. Вреден и недокорм, приводящий к яловости.

За 3 дня до того, как начнется отел, буренке предоставляют отдельный загон с чистой мягкой подстилкой. Питание сводят к минимуму, а перед самыми родами исключают корм полностью. В эти дни следят, чтобы в загоне постоянно были чистая вода, кусочки соли и мел.

Дополнительная информация. Как только теленок появится на свет, дают корове возможность слизать с малыша околоплодную жидкость. В ней много гормонов, необходимых буренке в этот период.

Телят в течение часа после родов обязательно кормят, сцеживая из материнского вымени молозиво. Со 2-й недели жизни вводят молодняку прикорм в виде овсяных киселей и манных каш. Через 3 месяца добавляют в рацион стартовые комбикорма и с полугода переводят на взрослое питание.

Механизм руминации

В рубцовом отделе и в сетке происходит раздражение нервных рецепторов. Импульс проходит в жвачный центр, который находится в головной мозге. Далее происходит возбуждение в центре, нервный импульс заставляет животного сделать вдох.

Ещё по теме: Что делать, если корова абортировалась?

• Диафрагма расслабляется.
• Перекрывается гортань.
• Открывается пищевод. Его стенки расслабляются. В него попадает пищевой комок из сетки.
• Животное делает выдох.
• Пищевод закрывается. Грубая пища, которая попала из сетки, остаётся в ротовой полости. Корова начинает её пережёвывать.
• При этом порционно образуется небольшое количество жидкости, которую животное выпивает. Грубые частички пережёвываются в течение 60 с. Из них формируется комок, который животное проглатывает.

Моторика рубца осуществляется под действием блуждающего нерва, химического состава пищи, определённой формы корма. Чрезмерное растяжение стенок рубца тормозит моторику. Замедляет её нарушение кислотно-щелочного баланса.

Дисбаланс происходит по причине избыточного количества лёгких углеводов в рубце. В процессе расщепления пищи выделается большое количество молочной и уксусной кислоты. Рефлекс отрыжки пропадает. Жвачка прекращается.

Отсутствие руминации является признаком нарушения пищеварительного процесса в ЖКТ. В небольшом подворье легко проследить за наличием жвачки у животных. В больших животноводческих комплексах сделать это невозможно. Учёные предлагают воспользоваться специальным прибором HR-Tag. Это транспондер. Его вешают на шею животного.

Прибор фиксирует работу рубца, и передаёт данные на центральный компьютер. С его помощью отслеживают особей, у которых развивается патология, анализируются причины: после подачи какого корма возникли нарушения работы рубца. Животное изолируют. Ему проводят обследование и назначают определённую терапию. Пищевой рацион поголовья корректируют, чтобы избежать повторных патологий.

Heatime Ruminact в исследовательском центре Футеркамп

В транспондере наряду с датчиками движения находятся чувствительные к движению микрофоны, которые записывают звуки, возникающие при жевании жвачки.

Почти 1,5 года на подопытном стаде молочных коров в исследовательском центре Футеркамп используется сравнительно новая система для точного измерения двигательной активности и жевания жвачки. Эта система, Heatime®HR, работает в комбинации с уже много лет известной системой измерения активности движения и определения длительности жевания жвачки.

В первом исследовании 29 коров из подопытного стада были оснащены таким HR-транспондером. В транспондере, кроме датчиков движения, находятся чувствительные микрофоны, которые записывают звуки, возникающие при жевании жвачки коровой.

Для того, чтобы микрофон мог правильно работать, транспондер на ошейнике должен быть размещен таким образом на шее коровы, чтобы датчики располагались на левой верхней стороне шеи.

Звуки, которые воспринимает микрофон, через микропроцессор в транспондере преобразуются в соответствующие сигналы, которые передаются дальше на приемную станцию с помощью радиочастотной технологии.

Дальность действия транспондера составляет от 200 до 500 метров в зависимости от местных условий. Данные учитывают время жвачки с периодом два часа.

Ацидоз

Если корова не жует жвачку, то это говорит о нарушении в желудке, а именно в рубцовом отделе. Что нужно сделать? Необходимо сразу обратиться к ветеринару. Он установит причину отсутствия жвачки у коровы, окажет первую помощь, назначит лечение.

Если выгул стада осуществлялся на пастбище с пшеницей, рожью, ячменём, бесконтрольно, то животные могли переесть растительного корма. Сочная трава относится к лёгким углеводам. Употребление большого количества травы злаковых растений приводит к нарушению рН в рубце. В нём начинает повышаться уровень молочной кислоты. Патология развивается при подаче большого количества картофеля, свёклы, бахчевых культур. У животных появляются признаки ацидоза:

1. нет жвачки;
2. отсутствует аппетит;
3. снижается температура тела;
4. отмечается учащённое дыхание;
5. выявляются признаки тахикардии;
6. развивается диарея;
7. отсутствует мочеиспускание.

Если животному не оказать помощь в первые 24 ч, то в рубце начнётся процесс гниения. У коровы повышается температура, определяются признаки обезвоживания, в рубце происходит процесс усиленного газообразования. Живот увеличивается в размерах. Животное испытывает боль.

• Первая помощь заключается в промывании желудка. Через зонд вводят 160 л воды. Через 2 ч через зонд вводят щелочной раствор. Для этого используют гидроокись натрия: 60 г на 15 л тёплой воды.
• Делают капельницы с физраствором.
• Используют препараты для поддержания сердца, восстановления ритма.

В день лечения животным предлагают только сено. На 2 день удельный вес грубых кормов должен составлять не менее 20%. Концентратов не более 40%. Дают «Мацеробациллин». Это ферменты для нормализации перистальтики рубца и кишечника.

Отмечается, что ацидозом коровы чаще всего страдают в переходный сезонный период. Необходимо учитывать, что переходный период с зимнего кормления на летнее продолжается 15 дней. В течение этого времени животным перед выгулом дают зимний рацион питания. Выгул осуществляют на полях с небольшими всходами злаковых растений или на скудных пастбищах с бобовыми культурами.

Профилактические меры

Тимпания рубца у коровы

Чтобы исключить вялость пищеварительной системы либо полную остановку руминации, заранее предпринимают ряд профилактических мер:

• все корма тщательно проверяют на присутствие инородных тел;
• грубой еды в рационе должно быть минимальное количество;
• телятам не следует давать крупные куски пищи;
• нельзя допускать голодания животных;
• содержат скотину в чистоте, предотвращая развитие заболеваний;
• подвергают коров регулярным ветеринарным осмотрам.

  

К отелу подготавливаются заблаговременно, учитывая возможность патологических родов.

Тимпания

Если выпас поголовья осуществлялся на пастбищах с сочной травой люцерны, клевера или на полях с кукурузой, которая находится в стали молочно-восковой зрелости, то есть опасность переедания. Может развиться тимпания. Обычно она имеет массовый характер. Страдают всё стадо, которое паслось на участке с хорошей зелёной растительностью.

Ещё по теме: Общие положения бизнес-плана по откорму бычков

Трава переваривается с выделением большого количества газов. Стенки рубца растягиваются, рецепторы теряют чувствительность, моторика исчезает. Желудок перестаёт работать. Необходимо внимательно относиться к животным, которые пришли после выгула. Если корова не жует жвачку, что делать? При тимпании развиваются следующие симптомы:

Симптомы развиваются быстро. Если у коровы определили тимпанию, то ей оказывают первую помощь. Животное ставят таким образом, чтобы голова была выше тазовой части. Из рубца необходимо удалить газы. Делается это с помощью зонда. Иглой прокалывают рубец, вставляют газоотводную трубку. Делают массаж рубца. После того как объём уменьшился, газы вышли, начинают лечение.

1. Уменьшают процесс брожения. Для этого в желудок через зонд вводят один из растворов: ихтиол 20 г, формалин 15 г. Вещества смешивают с 2 л воды.
2. В области левой голодной ямки делают прокол, выпускают газы и через зонд вводят «Тимпанол», «Дёготь», «Креолин».
3. Телятам дают раствор соляной кислоты: 10 мл на 500 мл воды. Вводят желудочный сок: 50 мл на 500 мл воды. Подсаживают микрофлору рубца от здорового животного. Лечение продолжают 14 дней.

Тимпании подвержены телята, которых переводят с молочной пищи на растительную. В группе риска молодняк, который выходит впервые на пастбище. Необходимо ограничивать время выгула для телят до 3 ч. Выпас проводят на очень скудном поле. Перед выпасом телятам дают сено. Если у них после выгула пропала жвачки, начинают немедленное лечение.

Измерение жевания жвачки сегодня

Раньше у почти всех используемых для измерения жевания жвачки систем была большая проблема, которая заключалась в том, что животных нужно было фиксировать в определенных отсеках, а это значит, нельзя было получить представление о их обычном поведении.

Это, с одной стороны, делало проведение опытов дорогими, а с другой – искажало результаты. Возможно, именно поэтому данные, которые приводятся в литературе касательно жевательного поведения коров, очень сильно отличаются (таблица 1).

Таблица 1. Данные из литературы касательно жевательного поведения коров

Народные методы лечения

Если корова потеряла жвачку и у нее остановился желудок, восстановить естественный процесс пищеварения помогут народные средства:

1. Хорошо помогает отвар на основе цветков ромашки и полыни горькой. Разовая доза составляет 1 л настоя.
2. Еще одно эффективное средство — отвар на основе плодов можжевельника. Животное отпаивают дозой 0,5 л периодичностью в 1 час.
3. Поможет водка с чесноком. Сначала стоит удостовериться, что у животного действительно пропала жвачка и отсутствует отрыжка в результате нарушения в работе пищеварительного тракта. Для этого стоит проделать простую манипуляцию — надавить кулаком на голодную яму и подержать около 100 секунд. Если кулак будет вытолкнут, значит с животным все в порядке. В случае, если этого не произошло, животному закладывают в рот две таблетки но-шпы, затем вливают 0,5 мл подсолнечного масла. И напоследок заливают настой водки с чесноком (на 200 мл используют два измельченных зубка чеснока). После этого проводится легкий массаж живота. Обычно после проведения этой народной процедуры (через 4-5 часов) животное начинает жевать. Его садят на строгую диету — кормят сеном и отваром из овсянки. Зелень и корнеплоды полностью исключаются.

Рекомендации

Опытные фермеры и ветеринары знают, что нужно делать, чтобы уберечь поголовье и не понести финансовые потери.

• Исключить выпас коров на полях, засеянных бобовыми и злаковыми культурами.
• Переводить с одного вида корма на другой не резко. Лучше этот процесс растянуть на пару недель.
• Молодым особям перед выводом на пастбище дать сена, чтобы снизить аппетит, и тем самым предотвратить переедание травой.
• Если есть возможность, установить в коровниках магнитные плоскости. Они уберегут от случайного попадания металлических предметов в еду.
• Следить за отсутствием постороннего мусора на местах выпаса. В траве могут быть гвозди, стекла, обломки металлических банок и другие опасные предметы. Так как рот коровы оснащен сосочками, направленными внутрь организма, при попадании мусора с едой, выплюнуть его животное уже не способно.

Атония

Это заболевание вызвано неправильным сокращением пред желудочков. Симптомы болезни проявляются быстро и могут спровоцировать скорую смерть. В этом случае нельзя терять времени на эксперименты и самолечение, а скорее вызвать ветврача.

При атонии у коровы нет жвачки и она полностью отказывается от кормежки. При отсутствии возможности кормления, перестают функционировать пред желудки, далее пищеварительный тракт и животное погибает.

При атонии хорошо помогает настойка чемерицы. Это средство продается в любой аптеке. 2 мл вещества растворяют в 400 мл воды. Лечить животное стоит так: влить в рот приготовленный раствор, затем через 20 минут ввести еще раз эту дозу. Это средство раздражает слизистую желудка, вызывает отрыжку и помогает вернуть жвачку.

Дополнительно ветврач должен сделать внутримышечный укол раствора карбохалина 0,1 % концентрации. Введение двукратное с интервалом в 20 минут. Чтобы предупредить газообразование и процесс брожения в желудке используют лекарственное средство Мацеробациллин. Максимальная доза составляет 10 г.

Атония у коровы

Причины болей

Когда корова отрыгивает еду, это можно заметить по характерной позе, которую она занимает для совершения данного действия. Животное вытягивает шею и выгибает спину. Если корова испытывает боль при отрыжке, понять это можно по следующим признакам:

1. Широко расставленные передние ноги.
2. Стоны при попытке отрыгнуть еду.
3. Сильный прогиб в спине.
4. Неподвижность.
5. Реакция на прикосновения.

Причиной появления боли могут стать проглоченные металлические или другие острые предметы. Они прикасаются к стенкам органов пищеварения и вызывают болевые ощущения.

Но боль может быть и другого характера. Иногда прекращение жевания связано с тем, что корова повредила челюсть.